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Pesquisa publicada no Journal of Food Science and Technology demonstra que ajustes na umidade do grão, no tempo de condicionamento e na moagem podem melhorar o rendimento da farinha e ampliar a eficiência operacional dos moinhos A otimização do condicionamento do trigo pode contribuir para melhorar o rendimento da farinha…
A cultura do trigo se aproxima do final do ciclo no Rio Grande do Sul, com 19% das lavouras colhidas. A maioria das áreas cultivadas com trigo está em enchimento de grãos (35%) e em maturação (45%). De acordo com o Informativo Conjuntural, divulgado na ultima quinta-feira (22/10) pela Emater/RS-Ascar,…
A qualidade do trigo pode ganhar peso na formação dos preços no Brasil nos próximos meses. Segundo o Agro Mensal de outubro, da Consultoria Agro do Itaú BBA, caso se confirmem perdas qualitativas na produção nacional, a menor disponibilidade de cereal dentro das especificações da indústria pode intensificar a disputa…
A qualidade do trigo colhido em 2026 apresenta piora em relação ao ano passado, com redução do peso hectolitro (PH) e aumento da umidade dos grãos, segundo levantamento da Motomco, empresa que comercializa equipamentos de medição para o agronegócio. Entre 1º de agosto e 13 de outubro, apenas 23,2% das…
O mercado de trigo combina riscos à qualidade da safra brasileira com um cenário internacional de menor folga entre produção e consumo. Segundo o Agro Mensal de outubro, da Consultoria Agro do Itaú BBA, as chuvas frequentes no Sul aumentam as preocupações com o padrão industrial dos grãos, enquanto dificuldades…
Um estudo conduzido pela Embrapa Meio Ambiente (SP) e pela Universidade de São Paulo (USP) reforça uma nova abordagem para o controle biológico de doenças do trigo, baseada no manejo da comunidade de microrganismos associada às raízes. Em experimentos realizados em condições controladas, bactérias benéficas reduziram em aproximadamente 60% a…
Os preços do trigo continuam subindo no Brasil, em um cenário de incertezas sobre a safra de 2026, principalmente quanto à qualidade dos grãos, ao rendimento e ao volume a ser produzido. De acordo com o Cepea, o clima desfavorável ao longo do ciclo, marcado pelo excesso de chuvas, pelo…
A Bolsa de Mercadorias de Chicago (CBOT) para o trigo encerrou a sessão desta ultima quarta-feira (16) em leve alta. O mercado foi pressionado por vendas técnicas e pelo enfraquecimento dos preços do petróleo, mas as preocupações com possíveis interrupções nas exportações de grãos pelo Mar Negro e a perspectiva…
Com custos de travessia próximos de US$ 20 por tonelada e maior necessidade de importação, Giro Abitrigo aproximou moinhos brasileiros da cadeia produtiva paraguaia Buscando soluções para minimizar os gargalos logísticos e a necessidade de garantir o abastecimento da indústria moageira nacional, a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo)…
As compras externas brasileiras de trigo registraram queda no mês de agosto, período em que os produtores nacionais intensificaram os trabalhos de colheita da safra pelo território nacional. A informação consta de levantamento divulgado na ultima quarta-feira (9) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). De acordo com…
