Menor oferta de trigo de qualidade sustenta preços
A colheita de trigo avança no Brasil, mas os resultados desta safra têm decepcionado o mercado, sobretudo quanto à qualidade do cereal. De acordo com o Cepea, o excesso de umidade ao longo do ciclo resultou em aumento da oferta de trigos tipos 2 e 3, com PH reduzido, e…

