O período anual de frio começou, e quem atua no mercado de piscicultura tem uma grande preocupação: os impactos da baixa temperatura da água na produção de peixes no inverno. A estação traz desafios e peculiaridades que vão desde mudanças no comportamento dos peixes até medidas específicas de cuidado.
Neste artigo, detalhamos quais são os principais impactos da queda de temperatura na piscicultura, os principais desafios e como as soluções da Sansuy colaboram para evitar perdas e garantir a qualidade da produção. Continue a leitura e saiba mais sobre esse tema.
Quais são os principais impactos do frio na piscicultura?
Quando o termômetro começa a cair, os efeitos na piscicultura são notáveis e diretos. O primeiro ponto a entender é que os peixes são animais ectotérmicos, ou seja, a temperatura do seu corpo varia conforme a do ambiente. Dessa forma, no frio, tendem a ter seu metabolismo desacelerado, impactando diretamente na alimentação, crescimento e até mesmo na reprodução.
Isso ocorre principalmente com as espécies tropicais, como pirarucu, tambaqui, piauçu, pacu, pintados, bagre africano e tilápia, podendo afetar o desempenho produtivo dos animais e até aumentar o índice de mortandade.
Vale lembrar que a manutenção dos peixes em ambientes onde a temperatura da água esteja fora dos limites considerados ótimos para o seu desenvolvimento acarreta aumento no tempo para atingir o peso de abate e aumento nos índices de conversão alimentar.
Quais são os riscos que o frio traz à produção de peixes?
Entre os riscos a que a produção de peixes no inverno está suscetível, podemos citar a redução na ingestão de alimentos que acarreta queda na resposta do sistema imunológico e o risco de incidência de parasitoses e doenças.
Outro fenômeno que deve preocupar todo aquicultor é o instante em que a temperatura da água volta a se aquecer na transição das estações do ano, quando avançamos do inverno em direção à primavera.
Em viveiros naturais com baixa renovação de água, o “bloom primaveril” de algas está associado ao aumento da atividade metabólica dos organismos aquáticos em decorrência do aumento da temperatura da água.
Nesse período, o material orgânico acumulado ao longo da estação de baixas temperaturas no fundo dos corpos d’água é decomposto, em um curto espaço de tempo, por microrganismos. Assim, a queda momentânea da qualidade da água também provoca a perda progressiva dos peixes. Por fim, as variações de temperatura iniciam os surtos de parasitoses, infecções e mortandades na piscicultura.
Quais espécies exigem mais atenção ou são mais tolerantes ao frio?
Embora o Brasil seja um país tropical, em algumas regiões a queda na temperatura é um desafio. Desse modo, conhecer o comportamento de cada espécie no frio é uma grande vantagem:
- Tilápia: sendo um peixe de clima tropical, a tilápia exige monitoramento rigoroso no inverno. Ela pode suportar quedas graduais de temperatura em regiões subtropicais, mas abaixo dos 15°C seu ritmo desacelera muito, exigindo manejo preciso para evitar perdas;
- Carpa: as variedades “comum” e “capim” são peixes de clima temperado e conhecidas por sua alta capacidade de resistir a temperaturas abaixo de 10°C, tornando-se escolhas sólidas para o inverno do Sul do país.
- Bagre ou Catfish: o channel catfish (ou o jundiá nativo) demonstra uma notável tolerância ao frio. Sua adaptabilidade fisiológica o torna uma opção altamente resistente para a produção nos meses de inverno.
Quais cuidados tomar com o cultivo de peixes no inverno?
Agora que você entendeu como o frio impacta a criação de peixes, saiba quais são os principais cuidados que a piscicultura exige nos meses do inverno:
Dimensão do tanque
Como a temperatura corporal desses animais acompanha as oscilações do ambiente, isso afeta a sua fisiologia, seu metabolismo, sanidade e desempenho do lote de animais alojados.
Por isso, ao criar peixes em tanques ou viveiros naturais, é preciso iniciar os cuidados ainda no verão. Na prática, significa trabalhar com tamanhos de tanques proporcionais à quantidade de animais alojados. A qualidade da água e o teor de oxigênio dissolvido na água são influenciados por essa relação.
Alimentação e temperatura da água
Durante os períodos de baixa temperatura, é muito importante evitar a alimentação em excesso e o acúmulo de material orgânico no fundo dos viveiros. Isso colabora para evitar as perdas provocadas pelo frio.
Mão de obra capacitada para manejo alimentar
Outro ponto importante para garantir o sucesso do cultivo de peixes no inverno é a capacitação dos trabalhadores que atuarão nos cuidados do ambiente artificial onde os animais são criados.
Para evitar as perdas, é importante ter especial atenção ao manejo alimentar. Desse modo, as taxas de alimentação diárias devem ser mantidas conforme as recomendações dos fabricantes para cada espécie de peixe produzida.
É essencial que os tratadores sejam capacitados para saberem observar as necessidades dos animais, isto é, analisar e reconhecer se os peixes estão consumindo todo o alimento fornecido, pois isso evita a perda da qualidade da água e desperdícios por excesso de ração.
Qualidade da água2
Outra boa prática de manejo que precisa ser priorizada é a constante verificação dos parâmetros indicativos da qualidade da água dos tanques e viveiros de produção de peixes. O profissional deve observar aspectos como os limites recomendados para os teores de oxigênio dissolvido, transparência, turbidez, dureza total, nitrito, amônia, pH e alcalinidade total.
Despesca antes do inverno
Como já foi dito, é preciso se antecipar desde o verão no que diz respeito às práticas de manejo, especificamente sobre a despesca, pois a previsão do tempo é uma ferramenta importante para garantir a qualidade da produção e evitar perdas.
Desse modo, é recomendado que o arrasto da rede e o transporte sejam feitos antes do inverno. Logo, os peixes não são submetidos a fatores estressantes.
Vitaminas e suplementos
Em algumas situações, sob orientação técnica, podem ser utilizados suplementos nutricionais, vitaminas ou probióticos para auxiliar os peixes durante períodos de maior estresse.
Esses suplementos precisam ser misturados com a ração dos peixes e administrados por alguns dias antes de eventos críticos, como a baixa da temperatura causada por uma frente fria.
Vale ressaltar que é preciso solicitar o auxílio de um técnico para saber quais são os produtos indicados e seu modo de usar, com base nas espécies de peixes cultivadas e no manejo alimentar adotado.
Monitoramento constante
O monitoramento constante é um dos principais fatores de sucesso na produção de peixes no inverno. No entanto, isso não significa realizar apenas um check-up rotineiro, mas sim, observar atentamente e reagir a qualquer sinal de mudança.
Neste sentido, é essencial avaliar variáveis como o comportamento dos peixes, temperatura e qualidade da água. Um pequeno desvio pode ter grandes impactos na produção de peixes, especialmente durante os meses de inverno.
Tipo de tanque adequado
Escolher e preparar adequadamente o tanque para a produção de peixes no inverno é um dos fatores mais cruciais para uma piscicultura bem-sucedida. Um tanque adequado não se refere apenas à estrutura física, mas também às condições do ambiente aquático.
Neste contexto, as lonas e tanques da Sansuy representam referência de qualidade e resistência. Soluções como o Vinitank e a Vinimanta favorecem o manejo da criação e a preservação da temperatura e qualidade da água.
Quando bem dimensionado e equipado, o tanque torna-se um ambiente seguro e confortável para os peixes, ajudando-os a superar os desafios do inverno.
Como as soluções da Sansuy favorecem a criação de peixes no inverno?
Para vencer os desafios da produção de peixes no inverno, a modernização da infraestrutura aquícola é o caminho ideal.
Nesse cenário, as tecnologias de engenharia da Sansuy transformam-se em ferramentas estratégicas, projetadas especificamente para oferecer total controle sobre o ambiente de cultivo, independentemente das condições climáticas externas.
Vinimanta: estabilidade hídrica e controle rigoroso de resíduos orgânicos
Em viveiros escavados convencionais, a infiltração de água no solo e a oscilação do nível do tanque dificultam muito a manutenção dos parâmetros ideais durante o frio. A geomembrana de PVC Vinimanta Sansuy surge como a resposta ideal para a impermeabilização dessas estruturas.
Por atuar como uma barreira física estanque, ela reduz significativamente as perdas por infiltração. Isso garante que o tanque mantenha seu volume máximo de água estável, ao reduzir perdas por infiltração e contribuir para a manutenção do volume do viveiro, a geomembrana favorece maior estabilidade térmica da água.
Desse modo, quanto maior e mais estável a massa de água, mais tempo ela demora para esfriar, protegendo os peixes contra quedas repentinas de temperatura provocadas por frentes frias.
Além disso, a superfície lisa da Vinimanta impede que os dejetos infiltrem no solo e facilita drasticamente a remoção da matéria orgânica acumulada. Essa limpeza eficiente é crucial no inverno para evitar picos de amônia e nitrito, gases altamente tóxicos que costumam se acumular no fundo dos tanques nessa estação.
Linha Vinitank: biosseguridade e facilidade de higienização no frio
Para os produtores que operam ou desejam mudar para o sistema de piscicultura intensiva (como sistemas de Bioflocos ou recirculação RAS), os tanques circulares elevados Vinitank e Vinitank XP representam a solução ideal por oferecerem excelente segurança estrutural.
O formato circular dessas estruturas favorece a hidrodinâmica e o efeito autolimpante, direcionando os resíduos sólidos rapidamente para o dreno central. Essa remoção rápida de sujeira é vital para manter os níveis de oxigênio dissolvido altos e a boa qualidade da água , sem demandar renovações excessivas que resfriariam ainda mais o tanque.
Manejo térmico facilitado e proteção contra patógenos
Por se tratarem de estruturas modulares e elevadas, os Vinitanks facilitam muito o acoplamento de sistemas de aquecimento.
Outro diferencial crucial para o inverno está na composição do material: a formulação do PVC atóxico e certificado da Sansuy, facilita a higienização dos tanques e reduz o acúmulo de matéria orgânica, favorecendo melhores condições de biossegurança. Isso contribui para reduzir os riscos sanitários e facilita os processos de higienização durante o vazio sanitário da propriedade.
Viniarco: cultivo protegido e o conceito de granja aquática contra o frio extremo
Para os produtores que buscam o maior controle térmico e desejam transformar sua produção em uma verdadeira granja aquática, o Viniarco Sansuy é a solução ideal. Essa estrutura de cobertura modular funciona como uma estufa agrícola de alta performance sobre os tanques, criando um ambiente de cultivo protegido.
Ao reter o calor do sol e bloquear a ação direta de ventos gelados, geadas e chuvas frias, o Viniarco ajuda impedir o resfriamento da água e mantém as temperaturas muito mais estáveis e elevadas em comparação com ambientes abertos. Esse ganho térmico artificial é o segredo para contribuir para reduzir os impactos das baixas temperaturas, favorecendo melhores condições para o desenvolvimento dos peixes.
Para saber mais sobre as soluções da Sansuy para produção de peixes e qual a estrutura mais adequada para sua produção, leia também nosso artigo sobre as diferenças entre Vinitank e Vinitank XP.
Ascom Sansuy
Foto: ilustrativa
