Os preços dos machos prontos para abate têm apresentado valorização mais intensa que os das fêmeas no mercado paulista, ampliando a diferença entre as cotações das duas categorias. Segundo o Cepea, esse movimento reflete a menor disponibilidade de machos, enquanto a oferta relativa de fêmeas permanece mais elevada.
De acordo com o Centro de Pesquisas, na parcial de outubro (até o dia 27), a diferença entre os valores médios de machos e fêmeas no mercado paulista é a maior para um mês de outubro desde 2022, com vantagem para os preços dos machos.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento está associado à valorização mais intensa de machos, sustentada pela oferta mais restrita desses animais desde o início de 2026. As fêmeas, por sua vez, apresentam disponibilidade relativa mais elevada e têm maior participação no abastecimento do mercado interno.
O Centro de Pesquisas destaca que as escalas de abate permanecem curtas em diversas regiões. Na parcial deste mês, as médias das escalas recuaram em relação a setembro nos estados de São Paulo, Paraná, Mato Grosso e Pará.
Texto: Cepea
Foto: Envato
