A demanda por este produto, reconhecido por seus benefícios à saúde, cresce no país da Ásia Central
A demanda por óleo de gergelim do Turcomenistão está crescendo significativamente, o óleo de gergelim, um produto reconhecido não só pelas suas propriedades benéficas, mas também pela sua ampla gama de aplicações, está a ganhar popularidade em muitos países. Com o crescente interesse num estilo de vida saudável e na nutrição funcional, a procura por óleo de gergelim do Turcomenistão está a aumentar significativamente.
O gergelim é cultivado tradicionalmente no país e tem sido usado há muito tempo na culinária: é adicionado a pratos nacionais e produtos de panificação, e tem sido usado para fazer óleo, de acordo com o jornal “Turcomenistão Neutro”.
O óleo de gergelim é rico em vitaminas e minerais. Contém vitaminas A, E e do complexo B, além de minerais como cálcio, magnésio, fósforo e zinco. Um dos principais componentes do óleo é o sesamol, um poderoso antioxidante que protege as células dos radicais livres e ajuda a prevenir doenças cardíacas.
Também é amplamente utilizado para fins cosméticos: hidrata e nutre a pele, fortalece as raízes do cabelo, promove a regeneração celular e auxilia em diversos problemas de pele.
Outra vantagem é que, quando armazenado corretamente, o óleo de gergelim tem uma longa vida útil e não perde suas valiosas propriedades.
O crescente interesse pelo gergelim está criando a necessidade de modernizar as unidades de processamento no país, o que tem um efeito benéfico na infraestrutura e na tecnologia. Uma base industrial desenvolvida permite o aumento da produtividade e a expansão das linhas de produtos, desde óleos premium até cosméticos à base de extrato de gergelim. Os produtos de gergelim são procurados não apenas nos países vizinhos, mas também em todo o mundo.
Hoje, com a crescente importância da alimentação saudável, dos produtos naturais e da conscientização sobre a saúde em todo o mundo, o óleo de gergelim do Turcomenistão conquista o seu lugar de direito nas prateleiras dos supermercados e nas preferências culinárias dos consumidores. Com o apoio do governo e a participação ativa do setor empresarial, o desenvolvimento da indústria do gergelim permite que o Turcomenistão fortaleça sua posição no mercado internacional de produtos saudáveis e ecologicamente corretos.
Texto: IBRAFE
Foto: Divulgação
