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Agricultores familiares de Alagoas já podem diversificar o cardápio com receitas de abóbora, inhame branco e inhame roxo. Elas foram desenvolvidas por uma equipe do Laboratório de Gastronomia do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) campus Marechal Deodoro, em parceria com a Embrapa Alimentos e Territórios e o apoio do Ministério…
Estado é o segundo maior produtor da fruta que é cultivada em diferentes regiões do país Santa Catarina é um estado conhecido pela diversidade na produção agrícola, desde criações, grãos e fruticultura. As principais frutas cultivadas são a banana (28.064 hectares), maçã (15.304 ha), uva (3.144.29 ha), maracujá (1.902 ha),…
Cientistas da Embrapa desenvolveram um método para preparação de bebida alcoólica fermentada de acerola, em conformidade com a legislação vigente. O processo visa mitigar as perdas pós-colheita, inerentes à natureza perecível da fruta, apresentando-se como uma alternativa comercial viável para produtores e agroindústrias. No mercado brasileiro, uma garrafa de 750…
Os produtores de morango de Atibaia iniciaram em 2024 o cultivo de uma nova variedade da tradicional fruta que move a economia da cidade, o morango Fênix, lançado após um trabalho de mais de dez anos desenvolvido pela Embrapa em todo o país. A pesquisadora Fagoni Calegario, da Embrapa Meio…
Atividade destina cerca de 2,3 milhões de hectares ao cultivo de diferentes frutas no Brasil. Mas abacate é o destaque dos últimos anos e tem ampliação de cultivo em diversos estados, sendo que SP lidera O Brasil ocupa o 3º lugar no ranking mundial de produção de frutas, ficando atrás…
