Biscoitos feitos com farinha de casca de café agregam valor ao café Robusta da Amazônia
O biscoito é uma opção para consumidores que seguem dietas balanceadas A Universidade de Brasília ( UnB ) registrou uma patente para uma receita de biscoito feita com farinha de café Robusta ( Coffea canephora ) da Amazônia. O produto substitui cerca de 30% da farinha de trigo tradicional, tornando-se uma opção mais saudável…
