Estratégia para agregar valor ao fruto
Utilização do umbu para a produção de bebida similar ao vinho espumante é uma inovação para contribuir com a melhoria da economia circular em uma das regiões mais afetadas pela escassez de água, fortalecendo a agricultura familiar e extrativista no bioma Caatinga Estudo realizado pela Embrapa em colaboração com cientistas…

