Cientistas identificam “impressão digital química” para rastrear a origem do pescado
Pesquisa da Embrapa identifica uma “impressão digital” química capaz de indicar a origem do pescado e ampliar a rastreabilidade e a segurança dos produtos comercializados Pesquisa inédita conduzida por cientistas da Embrapa e de instituições parceiras identificou uma espécie de “impressão digital química” da tainha brasileira (Mugil liza), capaz de…

