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<\/p>\nPa\u00eds se destaca pela diversidade de floradas, pela produ\u00e7\u00e3o de alto valor agregado e pela integra\u00e7\u00e3o entre agricultura, apicultura e conserva\u00e7\u00e3o ambiental<\/i><\/p>\n
Com mais de 37,9 mil toneladas embarcadas em 2024, segundo o\u00a0CropData, o Brasil est\u00e1 entre os\u00a0mais relevantes exportadores mundiais de mel. Entre os diferenciais da produ\u00e7\u00e3o nacional est\u00e1 o protagonismo do pa\u00eds no segmento de mel org\u00e2nico, resultado de uma cadeia que conecta conserva\u00e7\u00e3o ambiental e diversidade de floradas \u2013 fator relevante para a sanidade das abelhas.<\/p>\n
A apicultura brasileira se beneficia dos diferentes biomas e paisagens agr\u00edcolas do pa\u00eds, que proporcionam caracter\u00edsticas \u00fanicas de sabor, aroma e colora\u00e7\u00e3o aos 12 tipos de mel produzidos no Brasil. Com produ\u00e7\u00f5es em estados como Paran\u00e1 e Piau\u00ed, a diversidade contribui para o reconhecimento internacional do produto brasileiro e sua competitividade no mercado externo.<\/p>\n
Al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o, a atividade ap\u00edcola tamb\u00e9m desempenha um papel estrat\u00e9gico para a agricultura. Ao realizar a poliniza\u00e7\u00e3o, as abelhas contribuem para o aumento da produtividade, melhoria da qualidade dos frutos e conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade, o que fortalece as\u00a0pr\u00e1ticas agr\u00edcolas sustent\u00e1veis\u00a0e equilibradas.<\/p>\n
De acordo com o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Exportadores de Mel (ABEMEL), Renato Azevedo, a apicultura brasileira est\u00e1 preparada para atender \u00e0s exig\u00eancias dos mercados internacionais em certifica\u00e7\u00e3o, rastreabilidade e manejo sustent\u00e1vel. \u201cO objetivo dessas exig\u00eancias \u00e9 garantir uma produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel e alinhada \u00e0s demandas globais por sustentabilidade.\u201d<\/p>\n
Segundo Renato, o mel brasileiro tamb\u00e9m se destaca pelo valor agregado no mercado internacional. Enquanto o mel comercializado globalmente registra pre\u00e7os m\u00e9dios em torno de US$ 2 mil por tonelada, o produto brasileiro pode alcan\u00e7ar at\u00e9 US$ 3,5 mil por tonelada, mais de 50% acima da m\u00e9dia internacional. Esse diferencial est\u00e1 ligado \u00e0 qualidade, \u00e0 diversidade floral e ao modelo de produ\u00e7\u00e3o adotado no pa\u00eds.<\/p>\n
Ele ressalta ainda que caracter\u00edsticas das abelhas africanizadas utilizadas no Brasil, como resist\u00eancia e comportamento higi\u00eanico, contribuem para reduzir a necessidade de interven\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas e fortalecer uma produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel e competitiva. \u201cNosso mel e nossas abelhas s\u00e3o um grande patrim\u00f4nio\u201d, destaca.<\/p>\n
A diversidade da flora brasileira e das esp\u00e9cies de abelhas nativas, somada \u00e0 presen\u00e7a da\u00a0Apis mellifera<\/i>, garante uma\u00a0variedade de m\u00e9is\u00a0produzidos em todo o territ\u00f3rio nacional. O Brasil conta com\u00a012 tipos de mel,\u00a0que se diferenciam por caracter\u00edsticas como consist\u00eancia, sabor, cor, aroma, acidez, umidade, viscosidade e tempo de cristaliza\u00e7\u00e3o. Essas propriedades variam de acordo com as flores utilizadas na coleta do n\u00e9ctar e conforme o tipo de abelha respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Segundo o coordenador da Comiss\u00e3o de Apicultura da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul e apicultor, Aldo Machado dos Santos, a diversidade das floradas influencia\u00a0a sa\u00fade das abelhas e a qualidade final do produto. \u201cTemos v\u00e1rios tipos de mel no Brasil, como o mel do Pampa, da Serra Ga\u00facha, do Pantanal e da Caatinga, todos com caracter\u00edsticas muito distintas. O mel do Nordeste costuma ser mais escuro e intenso, enquanto no Sul predominam m\u00e9is mais claros e suaves\u201d, explica.<\/p>\n
Entre os m\u00e9is produzidos pela\u00a0Apis mellifera<\/i>, destacam-se o mel de laranjeira, de colora\u00e7\u00e3o clara e bastante comum na regi\u00e3o Sudeste, e o mel de cip\u00f3-uva, quase transparente, t\u00edpico do Cerrado. J\u00e1 no Nordeste, esp\u00e9cies nativas como Uru\u00e7u, Jata\u00ed e Janda\u00edra produzem m\u00e9is claros, levemente \u00e1cidos e altamente valorizados, tanto na gastronomia quanto em usos tradicionais ligados \u00e0 medicina popular.<\/p>\n
O \u00fanico tipo de mel produzido no Brasil que n\u00e3o \u00e9 feito a partir do n\u00e9ctar de flores \u00e9 o Mel de Melato de Bracatinga. Ele \u00e9 produzido a partir do l\u00edquido secretado pelo inseto cochonilha, que se alimenta da seiva das \u00e1rvores de bracatinga, t\u00edpicas da regi\u00e3o Sul, e apresenta efeitos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade pela presen\u00e7a de compostos bioativos e antioxidantes. Por conta de seu alto valor nutritivo e baixa presen\u00e7a no mercado brasileiro, grande parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada exporta\u00e7\u00e3o, especialmente para pa\u00edses da Europa, onde o produto possui elevada valoriza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Segundo Renato Azevedo, ampliar o conhecimento cient\u00edfico e a divulga\u00e7\u00e3o das propriedades desse tipo de mel s\u00e3o passos fundamentais para fortalecer sua presen\u00e7a no mercado internacional. \u201cQuando come\u00e7amos a trazer informa\u00e7\u00e3o acad\u00eamica, explicar os benef\u00edcios desses produtos e mostrar as vantagens do consumo, criamos valor agregado e estimulamos uma demanda maior no exterior. Para isso, precisamos aproximar cada vez mais a academia do campo\u201d, afirma.<\/p>\n
Azevedo destaca ainda que, embora esse trabalho de pesquisa e valoriza\u00e7\u00e3o esteja em est\u00e1gio inicial, o Brasil tem potencial pela diversidade de produtos e pela capacidade de desenvolver nichos de mercado.<\/p>\n
Estima-se que cerca de 75% das culturas agr\u00edcolas dependam, em algum grau, da poliniza\u00e7\u00e3o animal. No Brasil, o\u00a0valor econ\u00f4mico\u00a0desse servi\u00e7o realizado pelos polinizadores, especialmente pelas abelhas, ultrapassa os R$ 43 bilh\u00f5es. Nesse contexto, a integra\u00e7\u00e3o entre agricultores e apicultores se torna estrat\u00e9gica para fortalecer a produ\u00e7\u00e3o, gerar produtos de maior valor agregado e contribuir para a conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade.<\/p>\n
Entre as principais\u00a0Boas Pr\u00e1ticas Agr\u00edcolas\u00a0recomendadas est\u00e3o a conserva\u00e7\u00e3o da vegeta\u00e7\u00e3o nativa, a diversifica\u00e7\u00e3o das paisagens agr\u00edcolas e a aplica\u00e7\u00e3o de defensivos de acordo com as orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e hor\u00e1rios adequados, evitando per\u00edodos de maior atividade das abelhas. Aldo Machado dos Santos, destaca que a ado\u00e7\u00e3o dessas pr\u00e1ticas permite uma conviv\u00eancia entre agricultura e apicultura.<\/p>\n
\u201cFa\u00e7o poliniza\u00e7\u00e3o em lavouras de soja h\u00e1 mais de 20 anos e, onde os produtos s\u00e3o aplicados de forma correta, nunca tivemos perda de enxames\u201d, relata. Segundo ele, a complementaridade entre culturas agr\u00edcolas e floradas tamb\u00e9m favorece a manuten\u00e7\u00e3o das colmeias ao longo do ano. \u201cA flora\u00e7\u00e3o da soja na nossa regi\u00e3o coincide com a pr\u00e9-florada do eucalipto, ampliando o pasto ap\u00edcola e mantendo as abelhas alimentadas em diferentes \u00e9pocas\u201d, explica.<\/p>\n
Embora a soja n\u00e3o seja considerada uma cultura dependente de poliniza\u00e7\u00e3o, estudos apontam que a intera\u00e7\u00e3o com polinizadores pode elevar a produtividade entre 10% e 20%, refor\u00e7ando o papel das abelhas na agricultura sustent\u00e1vel. Em contrapartida, o mel produzido a partir do n\u00e9ctar da flor da soja apresenta caracter\u00edsticas valorizadas pelo mercado, como baixa cristaliza\u00e7\u00e3o, colora\u00e7\u00e3o clara alaranjada e aroma floral suave.<\/p>\n
Para Renato Azevedo, o desafio do setor est\u00e1 em conciliar a for\u00e7a produtiva do agroneg\u00f3cio com a agenda de conserva\u00e7\u00e3o dos polinizadores. \u201cPrecisamos profissionalizar a apicultura para que ela se torne a principal fonte de renda do produtor. Muitas vezes, a atividade ainda \u00e9 complementar, o que limita investimentos em conhecimento, manejo e boas pr\u00e1ticas\u201d, afirma.<\/p>\n
Azevedo defende que o\u00a0fortalecimento do mercado interno e externo \u00e9 essencial para ampliar a valoriza\u00e7\u00e3o do mel brasileiro e estimular maior dedica\u00e7\u00e3o dos produtores \u00e0 atividade.\u00a0\u201cQuando agricultores e apicultores trabalham de forma integrada, os ganhos s\u00e3o enormes. Existe uma rela\u00e7\u00e3o de interdepend\u00eancia que precisa ser aproveitada da melhor maneira poss\u00edvel\u201d, ressalta.<\/p>\n
De acordo com a ABEMEL, a produ\u00e7\u00e3o brasileira tem registrado crescimento entre 6% e 10% nos \u00faltimos anos, impulsionada por produtos de maior valor agregado, como o mel org\u00e2nico, o mel de aroeira e o mel de melato de bracatinga. A crescente valoriza\u00e7\u00e3o da sustentabilidade, da rastreabilidade e da conserva\u00e7\u00e3o ambiental no mercado internacional tamb\u00e9m fortalece iniciativas voltadas \u00e0 prote\u00e7\u00e3o da biodiversidade e dos polinizadores.<\/p>\n
Texto: CropLive<\/p>\n
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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