{"id":8072,"date":"2026-06-26T11:07:35","date_gmt":"2026-06-26T14:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=8072"},"modified":"2026-06-26T11:07:35","modified_gmt":"2026-06-26T14:07:35","slug":"oficinas-promovem-inovacao-boas-praticas-e-valorizacao-da-producao-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=8072","title":{"rendered":"Oficinas promovem inova\u00e7\u00e3o, boas pr\u00e1ticas e valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola"},"content":{"rendered":"

Atividades pr\u00e1ticas, com apoio da USP e de coletivos agroecol\u00f3gicos, em assentamento familiar, refor\u00e7am a autonomia de agricultores e agricultoras na gera\u00e7\u00e3o de renda com produtos beneficiados e foco em qualidade e comercializa\u00e7\u00e3o<\/span><\/i><\/p>\n

\u00a0<\/span>Com foco no fortalecimento da agricultura familiar e da juventude rural, o Assentamento de Reforma Agr\u00e1ria Sep\u00e9 Tiaraju, em Serra Azul, S\u00e3o Paulo, sediou, duas oficinas voltadas \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local e ao est\u00edmulo da renda, por meio do beneficiamento de alimentos. Coordenados pela equipe de Agroecologia da Embrapa Meio Ambiente, com o apoio da USP, do Mutir\u00e3o Agroflorestal e da Fazenda S\u00e3o Luiz, os encontros abordaram temas como inova\u00e7\u00e3o, agrega\u00e7\u00e3o de valor e boas pr\u00e1ticas sanit\u00e1rias na fabrica\u00e7\u00e3o de doces artesanais pelas mulheres agroflorestais do Assentamento.<\/p>\n

Agricultoras e agricultores participaram, na ter\u00e7a-feira, 30 de abril, de uma oficina pr\u00e1tica sobre comercializa\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de produtos com valor agregado. Coordenada por Luiz Oct\u00e1vio Ramos Filho e Myrian Ramos, a atividade prop\u00f4s a apresenta\u00e7\u00e3o de cria\u00e7\u00f5es dos pr\u00f3prios participantes, com foco na diferencia\u00e7\u00e3o, na qualidade e na criatividade como estrat\u00e9gias para ampliar os canais de venda e aumentar a rentabilidade.<\/span><\/p>\n

Para Myrian Ramos, analista da Embrapa, essa oficina sobre boas pr\u00e1ticas de esteriliza\u00e7\u00e3o de vidros e boas pr\u00e1ticas na fabrica\u00e7\u00e3o caseira de doces traz muita seguran\u00e7a aos agricultores e agricultoras.<\/span><\/p>\n

\u201cA comercializa\u00e7\u00e3o eficiente e a agrega\u00e7\u00e3o de valor s\u00e3o chaves para transformar a produ\u00e7\u00e3o local em fonte est\u00e1vel de renda. Isso passa pela melhoria da qualidade dos produtos, por estrat\u00e9gias de marketing e, tamb\u00e9m, pela inova\u00e7\u00e3o na forma de apresentar e entregar o que \u00e9 produzido\u201d, afirmou Luiz Oct\u00e1vio Ramos Filho, pesquisador da Embrapa.<\/span><\/p>\n

A atividade foi conduzida de forma pr\u00e1tica, com exposi\u00e7\u00e3o de produtos j\u00e1 desenvolvidos no assentamento, entrega de r\u00f3tulos desenvolvidos pela equipe da Embrapa junto aos agricultores e troca de experi\u00eancias entre os participantes, com foco especial na qualifica\u00e7\u00e3o dos produtos que foram comercializados na Feira Nacional da Reforma Agr\u00e1ria, nos dias 8 a 11 de maio, em S\u00e3o Paulo.<\/span><\/p>\n

No dia seguinte, a aten\u00e7\u00e3o se voltou \u00e0s mulheres do assentamento, com a realiza\u00e7\u00e3o do curso \u201cBoas Pr\u00e1ticas na Fabrica\u00e7\u00e3o de Doces Caseiros\u201d. A forma\u00e7\u00e3o foi ministrada pela nutricionista, Wigna da Silva Alves, e pela estagi\u00e1ria, Isadora Patr\u00edcia Talon, ambas da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o da USP, em Ribeir\u00e3o Preto. As participantes aprenderam sobre higieniza\u00e7\u00e3o, esteriliza\u00e7\u00e3o de embalagens, rotulagem e seguran\u00e7a alimentar.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O objetivo do curso foi fortalecer a autonomia das mulheres agricultoras, garantir a qualidade sanit\u00e1ria dos produtos e ampliar suas possibilidades de inser\u00e7\u00e3o no mercado local e regional. \u201cA produ\u00e7\u00e3o de doces caseiros pode ser uma alternativa potente de renda, principalmente para as mulheres do campo. Mas \u00e9 essencial garantir boas pr\u00e1ticas desde o preparo at\u00e9 a embalagem, para oferecer seguran\u00e7a ao consumidor e valorizar ainda mais o trabalho dessas agricultoras\u201d, explicou Wigna Alves.<\/span><\/p>\n

A nutricionista destacou que um bom produto n\u00e3o depende apenas do sabor, mas, tamb\u00e9m, da forma como \u00e9 apresentado. \u201cQuando se padroniza a produ\u00e7\u00e3o e a embalagem, com um r\u00f3tulo informativo, uma logo que transmita os valores da marca e uma embalagem bonita, o produto ganha outra apresenta\u00e7\u00e3o, agrega valor e pode ser vendido a pre\u00e7os mais justos. Os produtos do assentamento carregam bandeiras importantes: agricultura sem veneno, produ\u00e7\u00e3o artesanal, reforma agr\u00e1ria, economia solid\u00e1ria. Isso precisa ser bem comunicado para atingir p\u00fablicos qualificados\u201d, defendeu.<\/span><\/p>\n

Isadora Talon refor\u00e7ou o impacto positivo da capacita\u00e7\u00e3o. \u201cVer as mulheres aprendendo e trocando saberes mostrou como o acesso ao conhecimento pode fortalecer seu trabalho. A oficina contribuiu para que elas se sintam mais seguras na produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de seus doces, gerando renda extra e valorizando sua autonomia\u201d, disse.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

As duas atividades fazem parte dos Projetos REDEFORT, coordenado pela Embrapa Meio Ambiente, e Projeto Armaz\u00e9m Agroflorestal, coordenado pelo Mutir\u00e3o Agroflorestal e financiado pela Rede Sa\u00fava. Tais a\u00e7\u00f5es envolvem um esfor\u00e7o coletivo entre Embrapa, Mutir\u00e3o, universidade, produtores locais e movimentos agroecol\u00f3gicos para construir cadeias produtivas sustent\u00e1veis, com identidade pr\u00f3pria.<\/span><\/p>\n

As oficinas tamb\u00e9m dialogam com os princ\u00edpios da agroecologia e da economia solid\u00e1ria, refor\u00e7ando o protagonismo das mulheres e jovens do campo e contribuindo para a constru\u00e7\u00e3o de alternativas reais de desenvolvimento rural com base na coopera\u00e7\u00e3o e na valoriza\u00e7\u00e3o dos saberes locais.<\/span><\/p>\n

\u201cO grupo de mulheres est\u00e1 muito animado, e j\u00e1 estamos organizando outras oficinas, como produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es, biscoitos com derivados beneficiados da mandioca e da batata doce \u201c, informa Myrian Ramos.<\/span><\/p>\n

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Conte\u00fado exclusivo de empresas participantes do Anu\u00e1rio Brasileiro do Agroneg\u00f3cio e Agricultura Familiar – LEIA O ANU\u00c1RIO GRATUITAMENTE<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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