{"id":7837,"date":"2026-06-18T08:43:10","date_gmt":"2026-06-18T11:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=7837"},"modified":"2026-06-18T08:43:10","modified_gmt":"2026-06-18T11:43:10","slug":"cozinhas-solidarias-da-regiao-metropolitana-de-sao-paulo-recebem-318-toneladas-de-proteinas-provenientes-da-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=7837","title":{"rendered":"Cozinhas solid\u00e1rias da Regi\u00e3o Metropolitana de S\u00e3o Paulo recebem 318 toneladas de prote\u00ednas provenientes da agricultura familiar"},"content":{"rendered":"

Parceria entre MDS, MDA, Conab e Funda\u00e7\u00e3o BB amplia a infraestrutura de armazenamento de alimentos com c\u00e2maras frias e pain\u00e9is solares, fortalecendo as pol\u00edticas de seguran\u00e7a alimentar e nutricional<\/em><\/p>\n

Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) participou, nesta ultima segunda-feira (15), do ato simb\u00f3lico de entrega de prote\u00ednas adquiridas por meio do Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e da assinatura de parceria para a implanta\u00e7\u00e3o de c\u00e2maras frias em pain\u00e9is solares em entidades gestoras do Programa Cozinhas Solid\u00e1rias em S\u00e3o Paulo (SP). Realizado pelo Minist\u00e9rio do Desenvolvimento e Assist\u00eancia Social, Fam\u00edlia e Combate \u00e0 Fome (MDS), pelo Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio e Agricultura Familiar (MDA), pela Conab e pela Funda\u00e7\u00e3o Banco do Brasil, em parceria com a Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo (Ceagesp), o evento teve programa\u00e7\u00e3o voltada ao fortalecimento das pol\u00edticas de promo\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar e nutricional e da infraestrutura das cozinhas solid\u00e1rias da Regi\u00e3o Metropolitana da capital paulista.<\/p>\n

A cerim\u00f4nia reuniu gestores p\u00fablicos, lideran\u00e7as e representantes de institui\u00e7\u00f5es que atuam com os programas de incentivo \u00e0 inclus\u00e3o produtiva da agricultura familiar e \u00e0 amplia\u00e7\u00e3o das redes socioassistenciais executoras de pol\u00edticas p\u00fablicas de combate \u00e0 fome. Estiveram presentes o presidente da Conab, S\u00edlvio Porto; a diretora de Pol\u00edtica Agr\u00edcola e Informa\u00e7\u00f5es (Dipai\/Conab), Naiara Bittencourt; a secret\u00e1ria Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Sesan\/MDS), Lilian Rahal; a secret\u00e1ria Nacional de Abastecimento, Cooperativismo e Soberania Alimentar (Seab\/MDA), Ana Terra Reis; o presidente da Funda\u00e7\u00e3o Banco do Brasil, Andr\u00e9 Castelo Branco Machado; o presidente da Ceagesp, Jos\u00e9 Louren\u00e7o Pechtoll; o superintendente Federal do Desenvolvimento Agr\u00e1rio de S\u00e3o Paulo (SFDA\/MDA), Elvio Motta; a superintendente Regional da Conab em S\u00e3o Paulo (SUREG\/SP), Renata Camargo; o superintendente regional do Instituto Nacional de Coloniza\u00e7\u00e3o e Reforma Agr\u00e1ria (SR-SP\/Incra), Ronaldo Jos\u00e9 Ribeiro; a diretora do Departamento de Promo\u00e7\u00e3o da Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada e Saud\u00e1vel (Desau\/Sesan\/MDS), Patr\u00edcia Chaves Gentil; e a gestora do Banco de Alimentos da Ceagesp, Lilian Uyema.<\/p>\n

O ato p\u00fablico de entrega de prote\u00ednas adquiridas pelo PAA foi realizado no per\u00edodo da manh\u00e3, na Cozinha Solid\u00e1ria Herbert de Souza (Cozinha da S\u00e9), coordenada pelo Movimento dos Trabalhadores Sem-Teto (MTST). Na ocasi\u00e3o, o presidente da\u00a0 Conab destacou a import\u00e2ncia das compras p\u00fablicas para o atendimento \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar e nutricional. \u201cHoje est\u00e3o chegando aqui carnes vindas do Paran\u00e1, da Coprari \u2013 Cooperativa de Produ\u00e7\u00e3o, Industrializa\u00e7\u00e3o e Comercializa\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola e Pecu\u00e1ria Ribeir\u00e3o Vermelho \u2013, que \u00e9 uma cooperativa do MST. N\u00f3s estamos qualificando o atendimento \u00e0s cozinhas solid\u00e1rias numa articula\u00e7\u00e3o do MDS e do MDA com a Conab, com a Funda\u00e7\u00e3o Banco do Brasil e com a Ceagesp para fazer com que essa log\u00edstica seja garantida. N\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil fazer com que os alimentos que saem do campo cheguem at\u00e9 as grandes cidades para abastecer as cozinhas solid\u00e1rias, mas aqui n\u00f3s estamos conseguindo, \u00e9 um grande exemplo\u201d, sintetizou Porto.<\/p>\n

Ao todo, foram adquiridas 318 toneladas de prote\u00ednas da agricultura familiar, sendo 208 toneladas de cortes de carne su\u00edna e 110 toneladas de pescado provenientes da pesca artesanal familiar. Os alimentos ser\u00e3o distribu\u00eddos de forma parcelada \u00e0s institui\u00e7\u00f5es socioassistenciais paulistas nos pr\u00f3ximos meses, garantindo o abastecimento cont\u00ednuo das entidades benefici\u00e1rias na maior cidade do pa\u00eds. \u201c\u00c9 simb\u00f3lico que n\u00f3s estejamos conseguindo entregar em v\u00e1rias cozinhas, fazer os alimentos circularem e chegarem em uma \u00e1rea como o centro de S\u00e3o Paulo\u201d, ponderou a secret\u00e1ria da Sesan\/MDS, Lilian Rahal.<\/p>\n

Na programa\u00e7\u00e3o vespertina, foi realizada a cerim\u00f4nia de assinatura da parceria entre MDS, MDA, Conab e Funda\u00e7\u00e3o Banco do Brasil para a implanta\u00e7\u00e3o de c\u00e2maras frias e pain\u00e9is solares nas entidades habilitadas do Programa Cozinhas Solid\u00e1rias. A atividade ocorreu\u00a0 na Cozinha Escola Nacional Paulo Freire, localizada na Zona Sul de S\u00e3o Paulo, e representa um avan\u00e7o para as aquisi\u00e7\u00f5es da produ\u00e7\u00e3o familiar ao permitir o armazenamento de itens perec\u00edveis, como prote\u00ednas de origem animal. Idealizadora do projeto, a diretora de Pol\u00edtica Agr\u00edcola e Informa\u00e7\u00e3o da Conab frisou a import\u00e2ncia da sinergia entre o PAA e as cozinhas solid\u00e1rias. \u201cNo ano passado foram quase R$ 120 milh\u00f5es de reais destinados para aquisi\u00e7\u00f5es da agricultura familiar pelo Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos para as cozinhas solid\u00e1rias, especialmente de produtos secos, como farinha, arroz e feij\u00e3o, produtos que temos conseguido abastecer com bastante seguran\u00e7a e qualidade. Agora damos um salto para a aquisi\u00e7\u00e3o e a distribui\u00e7\u00e3o da prote\u00edna, de carne su\u00edna e de pescado\u201d, pontuou Bittencourt.<\/p>\n

Para a secret\u00e1ria da Seab\/MDA, Ana Terra Reis, os atos de hoje no estado festejam a tecnologia social e a grandeza da solidariedade no Brasil. \u201cNos momentos mais dif\u00edceis que o povo braisleiro passou, foram as cozinhas populares que levaram comida a quem mais precisava no nosso pa\u00eds. Por isso, estamos muito contentes em fazer essa articula\u00e7\u00e3o da agricultura familiar, trazendo alimentos de assentamentos, povos origin\u00e1rios e comunidades tradicionais, com as cozinhas solid\u00e1rias, para alimentar com qualidade a nossa popula\u00e7\u00e3o\u201d, relembrou ela.<\/p>\n

A iniciativa beneficiar\u00e1 quatro entidades gestoras respons\u00e1veis pela articula\u00e7\u00e3o e pelo apoio a 71 cozinhas solid\u00e1rias da metr\u00f3pole. Al\u00e9m da amplia\u00e7\u00e3o da capacidade de armazenamento de alimentos que demandam refrigera\u00e7\u00e3o adequada, o projeto tamb\u00e9m promove maior efici\u00eancia energ\u00e9tica e sustentabilidade operacional das unidades, conectando as pol\u00edticas de desenvolvimento sustent\u00e1vel tanto no campo quanto nas cidades.<\/p>\n

Por fim, o presidente da Funda\u00e7\u00e3o BB, Andr\u00e9 Castelo Branco Machado, destacou que a celebra\u00e7\u00e3o dos conv\u00eanios com as institui\u00e7\u00f5es gestoras \u00e9 de muita relev\u00e2ncia para a estrat\u00e9gia de soberania e seguran\u00e7a alimentar e nutricional da popula\u00e7\u00e3o paulista. \u201c\u00c9 muito importante essa medida pois a prote\u00edna \u00e9 fundamental no prato de comida dos brasileiros e brasileiras, e proporcionar melhores equipamentos para as cozinhas solid\u00e1rias \u00e9 o que far\u00e1 com que elas possam ter acesso a prote\u00edna e possam fornecer refei\u00e7\u00f5es mais nutritivas\u201d, finalizou.<\/p>\n

Das 213 cozinhas solid\u00e1rias habilitadas pelo MDS no estado paulista, 175 est\u00e3o localizadas na Regi\u00e3o Metropolitana de S\u00e3o Paulo, a mais populosa do pa\u00eds, com 21,6 milh\u00f5es de habitantes, de acordo com os dados do Instituto Brasileiro de Geografia Estat\u00edstica (IBGE) para o ano de 2025.<\/p>\n

PAA<\/strong>\u00a0–\u00a0Criado em 2003, o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos tem duas finalidades centrais: promover o acesso das pessoas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, sobretudo as mais vulner\u00e1veis, e incentivar a produ\u00e7\u00e3o da Agricultura Familiar. Para isso, por meio do PAA o Governo Federal compra alimentos produzidos pela Agricultura Familiar e doa esses alimentos\u00a0 para organiza\u00e7\u00f5es das redes socioassistencial, p\u00fablicas e filantr\u00f3picas de ensino e sa\u00fade e justi\u00e7a e para equipamentos de seguran\u00e7a alimentar e nutricional, que \u00e9 como s\u00e3o chamados os Restaurantes Populares, as Cozinhas Comunit\u00e1rias, os Bancos de Alimentos, entre outros que atendem pessoas vulnerabilizadas, que n\u00e3o tem acesso \u00e0 comida de forma regular e adequada, ou seja, est\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar e nutricional.<\/p>\n

Programa Cozinha Solid\u00e1ria<\/strong>\u00a0\u2013 Habilitadas pelo MDS, as cozinhas solid\u00e1rias s\u00e3o definidas como a\u00e7\u00e3o organizada de iniciativa da sociedade civil destinada a produzir e distribuir refei\u00e7\u00f5es gratuitas \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade econ\u00f4mica e social. Por meio das entidades gestoras credenciadas pelo Programa Cozinhas Solid\u00e1rias do MDS, s\u00e3o ofertadas tr\u00eas modalidades de apoio a essas organiza\u00e7\u00f5es sem fins lucrativos que atuam no combate \u00e0 fome: apoio \u00e0 oferta de refei\u00e7\u00f5es, abastecimento das cozinhas com alimentos da agricultura familiar e forma\u00e7\u00e3o de colaboradores. De 2024 at\u00e9 o momento, o volume acumulado de aquisi\u00e7\u00f5es do PAA originadas em S\u00e3o Paulo e destinadas \u00e0s cozinhas solid\u00e1rias do estado equivale a aproximadamente 1.425 toneladas.<\/p>\n

Texto: CNA<\/p>\n

Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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