{"id":7379,"date":"2026-05-22T11:09:18","date_gmt":"2026-05-22T14:09:18","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=7379"},"modified":"2026-05-22T11:09:51","modified_gmt":"2026-05-22T14:09:51","slug":"manejo-adequado-no-inverno-e-decisivo-para-manter-producao-de-peixes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=7379","title":{"rendered":"Manejo adequado no inverno \u00e9 decisivo para manter produ\u00e7\u00e3o de peixes"},"content":{"rendered":"

O frio impacta diretamente a sa\u00fade e o desenvolvimento dos peixes, j\u00e1 que esses animais n\u00e3o conseguem regular a pr\u00f3pria temperatura corporal<\/em><\/p>\n

Com a chegada das temperaturas mais baixas no Rio Grande do Sul, a piscicultura entra em um per\u00edodo que exige aten\u00e7\u00e3o redobrada dos produtores. O frio impacta diretamente a sa\u00fade e o desenvolvimento dos peixes, j\u00e1 que esses animais n\u00e3o conseguem regular a pr\u00f3pria temperatura corporal. A faixa considerada ideal para a maioria das esp\u00e9cies varia entre 24\u00b0C e 32\u00b0C, o que torna as quedas bruscas, t\u00edpicas do outono e inverno, um fator de risco para a produtividade.<\/p>\n

Especialistas alertam que as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas podem provocar redu\u00e7\u00e3o no consumo de ra\u00e7\u00e3o, crescimento mais lento e aumento da suscetibilidade a doen\u00e7as, elevando o risco de preju\u00edzos nas propriedades.<\/p>\n

Nesse cen\u00e1rio, a Emater\/RS-Ascar intensifica as a\u00e7\u00f5es de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural e Social (Aters) junto aos piscicultores ga\u00fachos. O trabalho envolve orienta\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para ado\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7as na alimenta\u00e7\u00e3o, monitoramento da qualidade da \u00e1gua e o manejo adequado dos viveiros como estrat\u00e9gias para atravessar o per\u00edodo de frio com menores perdas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a Institui\u00e7\u00e3o atua no planejamento produtivo, orientando sobre as melhores \u00e9pocas para povoamento, despesca e pr\u00e1ticas que ajudam a reduzir os impactos das baixas temperaturas. A escolha de esp\u00e9cies adaptadas ao clima ga\u00facho e o manejo adequado para indiv\u00edduos mais sens\u00edveis tamb\u00e9m fazem parte das recomenda\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas. Outro ponto de aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a qualidade da \u00e1gua e a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, j\u00e1 que o inverno aumenta o estresse dos peixes e pode comprometer a imunidade.<\/p>\n

APORTE NUTRICIONAL E TEMPERATURA<\/strong><\/p>\n

De acordo com a extensionista rural da Emater\/RS-Ascar, Laila Simon, o per\u00edodo de outono-inverno \u00e9 estrat\u00e9gico para planejar a atividade e organizar a\u00e7\u00f5es importantes para a arrancada dos lotes de cultivo na primavera. “Uma das primeiras recomenda\u00e7\u00f5es que fazemos \u00e9 diminuir a densidade dos viveiros”, destaca. Nesta \u00e9poca as temperaturas ainda n\u00e3o ca\u00edram abruptamente, por isso \u00e9 importante fazer um ajuste no suporte alimentar dos peixes, com ra\u00e7\u00e3o de maior densidade e aporte nutricional para refor\u00e7ar a sua imunidade.<\/p>\n

Como os peixes regulam seu metabolismo conforme a temperatura da \u00e1gua, \u00e9 fundamental manter o controle desse ambiente, como tamb\u00e9m o pH e o oxig\u00eanio dispon\u00edvel \u0096 fatores que impactam de forma direta o ambiente dos viveiros. “O metabolismo dos peixes desacelera diante de temperaturas mais baixas, por isso a import\u00e2ncia de observar o seu comportamento e se eles realmente est\u00e3o conseguindo se alimentar daquilo que est\u00e1 sendo ofertado”, ressalta.<\/p>\n

QUEST\u00c3O SANIT\u00c1RIA E LUZ SOLAR<\/strong><\/p>\n

Outro aspecto importante \u00e9 a quest\u00e3o sanit\u00e1ria, uma vez que as baixas temperaturas e a consequente baixa de imunidade dos peixes, oportuniza a incid\u00eancia de infec\u00e7\u00f5es secund\u00e1rias, causadas por fungos e bact\u00e9rias presentes no sistema. Nesta \u00e9poca do ano ocorrem muitos dias com baixa luminosidade no Estado e, conforme Laila Simon, uma sequ\u00eancia de dois a quatro dias nublados pode ser determinante para a morte dos fitopl\u00e2nctons, um conjunto de microalgas que d\u00e3o cor esverdeada \u00e0 \u00e1gua e s\u00e3o a base da cadeia alimentar nos viveiros. Eles convertem a luz solar em energia e s\u00e3o a fonte natural de alimento, al\u00e9m de produzir oxig\u00eanio, vital para os peixes e para a purifica\u00e7\u00e3o da \u00e1gua.<\/p>\n

MANEJO ADEQUADO GARANTE A PRODU\u00c7\u00c3O O ANO TODO<\/strong><\/p>\n

O piscicultor Cleiton Oliveira dos Santos, de Glorinha, na Regi\u00e3o Metropolitana de Porto Alegre, mant\u00e9m um viveiro de til\u00e1pias em tanques de 2.500m\u00b2, com profundidade de 1,5m, que no inverno se transforma em 2m, justamente para proteger os peixes do frio intenso. A propriedade possui ainda um frigor\u00edfico, que faz o filetagem dos peixes e prepara a produ\u00e7\u00e3o, que \u00e9 de cerca de uma tonelada por semana, para comercializa\u00e7\u00e3o durante o ano todo.<\/p>\n

Conforme Cleiton, a Emater\/RS-Ascar faz um trabalho importante de orienta\u00e7\u00e3o e assist\u00eancia t\u00e9cnica aos produtores. “A orienta\u00e7\u00e3o da Emater me ajudou muito no desenvolvimento do projeto da planta do frigor\u00edfico, no projeto dos tanques e, tamb\u00e9m tem um papel importante na nossa participa\u00e7\u00e3o em feiras e na comercializa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o junto ao mercado”, destaca.<\/p>\n

ESP\u00c9CIES NATIVAS EM DESTAQUE<\/strong><\/p>\n

No Rio Grande do Sul, a piscicultura conta com diversas esp\u00e9cies nativas adaptadas, como jundi\u00e1, tra\u00edra, lambari, grumat\u00e3, dourado e piava. Dentre essas, o jundi\u00e1 se destaca por apresentar maior toler\u00e2ncia ao frio, sendo considerado uma op\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica para a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Apesar de n\u00e3o serem nativas, as carpas tamb\u00e9m apresentam boa toler\u00e2ncia \u00e0s baixas temperaturas. J\u00e1 a til\u00e1pia, por ser uma esp\u00e9cie de clima tropical, origin\u00e1ria do Norte da \u00c1frica e Oriente M\u00e9dio, exige maior cuidado no frio. Por isso, com a incid\u00eancia de temperaturas abaixo de 16\u00b0C, deve-se suspender a alimenta\u00e7\u00e3o dessas esp\u00e9cies pois o foco delas se concentra na sua sobreviv\u00eancia em n\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o em si.<\/p>\n

“Planejar a piscicultura durante todo o ano \u00e9 fundamental para antecipar os efeitos das baixas temperaturas, com foco na sanidade dos peixes, na qualidade da \u00e1gua e na rentabilidade da produ\u00e7\u00e3o. Sem esse planejamento, o inverno pode trazer perdas significativas aos produtores”, conclui Laila Simom.<\/p>\n

Assessoria de Imprensa da Emater\/RS-Ascar<\/em><\/p>\n

Foto: Cleiton Oliveira dos Santos<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Conte\u00fado exclusivo de empresas participantes do Anu\u00e1rio Brasileiro do Agroneg\u00f3cio e Agricultura Familiar – LEIA O ANU\u00c1RIO GRATUITAMENTE<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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