{"id":6447,"date":"2026-04-07T10:55:53","date_gmt":"2026-04-07T13:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=6447"},"modified":"2026-04-07T10:55:53","modified_gmt":"2026-04-07T13:55:53","slug":"trigo-no-brasil-desafios-e-oportunidades-para-a-moagem-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=6447","title":{"rendered":"Trigo no Brasil: desafios e oportunidades para a moagem nacional"},"content":{"rendered":"

Ind\u00fastria moageira avan\u00e7a em meio a desafios clim\u00e1ticos e log\u00edsticos, com papel estrat\u00e9gico na seguran\u00e7a alimentar e na integra\u00e7\u00e3o do agroneg\u00f3cio ao consumo<\/span><\/i><\/p>\n

O trigo \u00e9 um dos cereais mais estrat\u00e9gicos para a seguran\u00e7a alimentar global e tem papel de destaque tamb\u00e9m no Brasil, onde abastece diretamente a ind\u00fastria de alimentos. Em entrevista ao Anu\u00e1rio Brasileiro do Agroneg\u00f3cio e da Agricultura Familiar, Rubens Barbosa, presidente-executivo da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Trigo (Abitrigo), analisa o desempenho recente da moagem no pa\u00eds, os impactos regionais da safra, os principais desafios do setor e as iniciativas da entidade para fortalecer a inova\u00e7\u00e3o, a sustentabilidade e a integra\u00e7\u00e3o do agroneg\u00f3cio brasileiro com as demandas do consumidor.<\/span><\/p>\n

Anu\u00e1rio: Como est\u00e1 o cen\u00e1rio da moagem de trigo no Brasil? H\u00e1 algum estado que se destaca mais?<\/b>
\n<\/span><\/p>\n

RB:<\/b> A moagem brasileira apresentou um crescimento de 3% em 2024, ap\u00f3s um per\u00edodo de relativa estabilidade. No entanto, em fun\u00e7\u00e3o de problemas clim\u00e1ticos no Sul do pa\u00eds, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, que s\u00e3o exportadores regionais de farinha, registraram queda de aproximadamente 11% na moagem. J\u00e1 S\u00e3o Paulo, maior importador de farinha de outros estados, cresceu 17%. Essa movimenta\u00e7\u00e3o regional est\u00e1 diretamente associada \u00e0 safra nacional de trigo e ocorre em per\u00edodos de menor oferta nos principais estados produtores, como Rio Grande do Sul e Paran\u00e1.<\/span><\/p>\n

Anu\u00e1rio: Quais os principais desafios enfrentados pelos moinhos de trigo atualmente?<\/b>
\n<\/span><\/p>\n

RB: <\/b>O mercado mundial disponibiliza trigo em volumes suficientes para atender \u00e0 demanda dos pa\u00edses importadores. No caso brasileiro, a maior ou menor necessidade de trigo importado est\u00e1 relacionada a fatores clim\u00e1ticos e \u00e0 limita\u00e7\u00e3o da capacidade de armazenagem da safra nacional.<\/span><\/p>\n

Anu\u00e1rio: Qual \u00e9 a import\u00e2ncia da Abitrigo no incentivo \u00e0 inova\u00e7\u00e3o e \u00e0 sustentabilidade na ind\u00fastria moageira?<\/b><\/p>\n

RB:<\/b> A Abitrigo responde atualmente por 80% da oferta nacional de produtos derivados da moagem de trigo. O cereal \u00e9 a principal fonte de alimenta\u00e7\u00e3o mundial, inclusive no Brasil, e desempenha papel essencial na cadeia alimentar global. A entidade atua de forma sistem\u00e1tica na difus\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es ao setor produtivo, alinhando-se \u00e0s demandas do mercado brasileiro. Al\u00e9m disso, promove inova\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 qualidade e melhoria cont\u00ednua dos produtos, log\u00edstica de entrada e sa\u00edda, al\u00e9m de contribuir para avan\u00e7os nos processos tribut\u00e1rios e regulat\u00f3rios.<\/span><\/p>\n

Anu\u00e1rio: De que forma a Abitrigo contribui para o fortalecimento do agroneg\u00f3cio brasileiro e do setor de alimentos?<\/b><\/p>\n

RB:<\/b> A Abitrigo atua como elo integrador entre as demandas dos consumidores e a oferta do agroneg\u00f3cio. Por meio de seu trabalho, o setor produtivo pode alinhar suas estrat\u00e9gias \u00e0s necessidades do mercado de consumo. A ind\u00fastria de alimentos depende do desenvolvimento de novas farinhas e, portanto, est\u00e1 diretamente conectada a essa integra\u00e7\u00e3o que a entidade promove junto aos produtores de trigo.<\/span><\/p>\n

Anu\u00e1rio: H\u00e1 curiosidades ou dados que ajudam a entender melhor a relev\u00e2ncia dos moinhos de trigo para o desenvolvimento humano e a seguran\u00e7a alimentar no Brasil?<\/b>
\n<\/span><\/p>\n

RB:<\/b> O trigo \u00e9 considerado, em n\u00edvel mundial, o alimento de maior relev\u00e2ncia quando se trata de seguran\u00e7a alimentar. Ele responde por cerca de 20% das necessidades nutricionais humanas e \u00e9 o \u00fanico alimento \u201cuniversal\u201d, consumido em todos os pa\u00edses do mundo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Conte\u00fado exclusivo de empresas participantes do Anu\u00e1rio Brasileiro do Agroneg\u00f3cio e Agricultura Familiar – LEIA O ANU\u00c1RIO GRATUITAMENTE<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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