{"id":6271,"date":"2026-03-30T13:46:43","date_gmt":"2026-03-30T16:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=6271"},"modified":"2026-03-30T13:55:48","modified_gmt":"2026-03-30T16:55:48","slug":"tecnologia-com-casca-de-coco-aumenta-produtividade-de-tomate-cereja-no-ceara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=6271","title":{"rendered":"Tecnologia com casca de coco aumenta produtividade de tomate-cereja no Cear\u00e1"},"content":{"rendered":"

Cultivo protegido em estufas eleva em at\u00e9 33% a produ\u00e7\u00e3o e reduz pragas, com ganhos para agricultores e meio ambiente<\/span><\/i><\/p>\n

Agricultores da Serra de Ibiapaba, no Cear\u00e1, est\u00e3o melhorando a produ\u00e7\u00e3o de tomate-cereja com o cultivo da hortali\u00e7a em substrato de casca de coco. Nesse modelo de produ\u00e7\u00e3o, as plantas s\u00e3o cultivadas em vasos ou sacos contendo o substrato, dentro de estufas teladas, e as necessidades h\u00eddricas e nutricionais s\u00e3o supridas com a aplica\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es nutritivas, por meio de um sistema de irriga\u00e7\u00e3o e fertirriga\u00e7\u00e3o. A tecnologia desenvolvida pela Embrapa Agroind\u00fastria Tropical, possibilita o aumento de at\u00e9 33% na produtividade da hortali\u00e7a, em rela\u00e7\u00e3o ao cultivo em campo aberto, e tem sido utilizada tamb\u00e9m para a produ\u00e7\u00e3o de piment\u00f5es coloridos.\u00a0<\/span><\/p>\n

O Cear\u00e1 \u00e9 o maior produtor de tomate do Nordeste, com uma produ\u00e7\u00e3o estimada em 184.799 toneladas, em uma \u00e1rea colhida de 2.550 hectares, em 2023, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE). A Serra da Ibiapaba \u00e9 o principal polo de produ\u00e7\u00e3o do estado, com destaque para munic\u00edpios como Guaraciaba do Norte, Tiangu\u00e1 e S\u00e3o Benedito, que concentram a maior parte da colheita. A produtividade m\u00e9dia do tomate tipo salada, em 2023, foi de 72,4 toneladas por hectare e o valor bruto da produ\u00e7\u00e3o alcan\u00e7ou R$719 milh\u00f5es. A maioria dos plantios \u00e9 realizada no solo e sob telado, situa\u00e7\u00e3o mais comum na Serra da Ibiapaba, que tende a mudar com a chegada da tecnologia de cultivo protegido em estufa, sem solo.<\/span><\/p>\n

Menor incid\u00eancia de pragas<\/b><\/p>\n

Os primeiros experimentos para a produ\u00e7\u00e3o de tomate-cereja em cultivo protegido com uso de substrato da casca do coco foram realizados nos munic\u00edpios cearenses de Guaraciaba do Norte e S\u00e3o Benedito. Juli\u00e3o Soares, produtor de tomate e propriet\u00e1rio da Estufa Timba\u00faba (Guaraciaba do Norte), trabalha com a hortali\u00e7a h\u00e1 quase 30 anos e buscou o apoio da Embrapa para adotar o cultivo protegido e sem solo.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cAntes, plant\u00e1vamos em campo aberto, em grande quantidade de terra e com baixa produtividade, mas, percebemos, a partir de visitas a algumas feiras do setor, que \u00e9 poss\u00edvel produzir em um espa\u00e7o mais compacto e obter maior produtividade. Apostamos no cultivo protegido em substrato da casca do coco e deu muito certo\u201d, relata o produtor.<\/span><\/p>\n

Para gerir o neg\u00f3cio, o produtor conta com o apoio do filho Jo\u00e3o Victor Soares, estudante de agronomia, que cuida da parte administrativa e do acompanhamento e monitoramento do pomar, requisito essencial para manter as plantas sadias. \u201cObservamos que no cultivo protegido a incid\u00eancia de pragas \u00e9 bem menor por causa do ambiente fechado e controlado. E, quando ocorre, fica mais f\u00e1cil adotar o manejo integrado de pragas, ou seja, aplicar as medidas de controle precisas\u201d, enfatiza o jovem agricultor.<\/span><\/p>\n

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Juli\u00e3o Soares, produtor de tomate e seu filho Jo\u00e3o Victor Soares, estudante de agronomia. Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o Embrapa<\/figcaption><\/figure>\n

Benef\u00edcios para os agricultores e para o meio ambiente<\/b><\/p>\n

De acordo com o pesquisador\u00a0<\/span>F\u00e1bio Miranda<\/span>, al\u00e9m de alta produtividade, o cultivo protegido de hortali\u00e7as em substrato de fibra de coco proporciona benef\u00edcios para os agricultores e para o meio ambiente. \u201cAs excelentes caracter\u00edsticas f\u00edsicas e qu\u00edmicas da fibra do coco, como estabilidade, baixo peso, alta porosidade, boa aera\u00e7\u00e3o, capacidade elevada de reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e pH neutro, proporciona cultivos com alto rendimento, frutos com qualidade e mais valorizados no mercado e melhor efici\u00eancia no uso da \u00e1gua e de fertilizantes\u201d, destaca.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ainda de acordo com Miranda, a tecnologia tamb\u00e9m reduz custos com m\u00e3o de obra, em virtude da diminui\u00e7\u00e3o da necessidade de tratos culturais como capinas e pulveriza\u00e7\u00f5es, resultando em excelente custo-benef\u00edcio. Al\u00e9m disso, o uso da casca do coco como substrato no cultivo protegido de hortali\u00e7as proporciona benef\u00edcios para o meio ambiente. Por ser abundante no Nordeste, essa mat\u00e9ria prima \u00e9 de baixo custo, o que favorece o seu aproveitamento pelos produtores rurais, possibilitando uma destina\u00e7\u00e3o adequada para um res\u00edduo de dif\u00edcil degrada\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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Tomate-cereja cultivado em vasos com uso de fibra de coco em Guaraciaba do Norte. Cr\u00e9ditos: Diva Gon\u00e7alves<\/figcaption><\/figure>\n

Vitrine tecnol\u00f3gica<\/b><\/p>\n

Em mar\u00e7o de 2025 o cultivo protegido em substrato da casca do coco ganhou uma vitrine na \u00e1rea de comercializa\u00e7\u00e3o da Forteagro, empresa do ramo agropecu\u00e1rio, com sede em Guaraciaba do Norte, parceira da Embrapa em a\u00e7\u00f5es para transfer\u00eancia da tecnologia. No espa\u00e7o, al\u00e9m de tomate-cereja, s\u00e3o produzidos piment\u00f5es coloridos em substrato da casca do coco e diferentes tipos de folhosas (alface, r\u00facula, cebolinha e coentro) em leito de areia, pr\u00e1tica hidrop\u00f4nica de baixo custo e alta efici\u00eancia.\u00a0<\/span><\/p>\n

A vitrine tecnol\u00f3gica \u00e9 formada por tr\u00eas modelos de estufas integradas, para viabilizar o cultivo protegido de diferentes tipos de hortali\u00e7as, cada um pensado para atender especificidades das culturas. \u201cEstamos refinando o sistema de cultivo protegido e, dentre as inova\u00e7\u00f5es incorporadas, destaca-se um sistema de fertirriga\u00e7\u00e3o totalmente automatizado, que determina com alta precis\u00e3o as quantidades de \u00e1gua e fertilizantes para as plantas e realiza as aplica\u00e7\u00f5es de acordo com a necessidade\u201d, explica o pesquisador da Embrapa Agroind\u00fastria Tropical, Marlos Bezerra.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Piment\u00f5es coloridos cultivados em ambiente protegido com uso de substrato da casca do coco. Cr\u00e9ditos: Diva Gon\u00e7alves<\/figcaption><\/figure>\n

No espa\u00e7o, os produtores podem conhecer como a tecnologia funciona, o que \u00e9 preciso para implanta\u00e7\u00e3o do sistema e os ganhos proporcionados com a sua ado\u00e7\u00e3o. Entre os crit\u00e9rios para garantir efici\u00eancia a esse modelo de produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 a escolha adequada do substrato para sustenta\u00e7\u00e3o das plantas (em vasos e calhas) e do modelo de estufa a ser utilizado e o uso de um sistema de irriga\u00e7\u00e3o inovador. Para ado\u00e7\u00e3o da tecnologia, os agricultores contam com o apoio de t\u00e9cnicos da Forteagro, que auxiliam na elabora\u00e7\u00e3o do projeto da estufa, conforme os objetivos de produ\u00e7\u00e3o, aquisi\u00e7\u00e3o do equipamento junto ao fabricante, montagem e outros aspectos necess\u00e1rios para um investimento seguro e uso eficiente do sistema.\u00a0<\/span><\/p>\n

Diva Gon\u00e7alves (MTB 0148\/AC)<\/b><\/p>\n

Embrapa Agroind\u00fastria Tropical<\/b><\/p>\n

Ricardo Moura\u00a0(DRT 1.618 JP\/CE)<\/b><\/p>\n

Embrapa Agroind\u00fastria Tropical<\/b><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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