{"id":6263,"date":"2026-03-30T11:24:26","date_gmt":"2026-03-30T14:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=6263"},"modified":"2026-03-30T11:24:26","modified_gmt":"2026-03-30T14:24:26","slug":"cafesul-alia-tradicao-e-inovacao-para-fortalecer-a-cafeicultura-capixaba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=6263","title":{"rendered":"Cafesul alia tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para fortalecer a cafeicultura capixaba"},"content":{"rendered":"

Cooperativa fundada em Muqui re\u00fane quase 200 produtores, aposta em certifica\u00e7\u00f5es, a\u00e7\u00f5es sociais e protagonismo feminino para levar o caf\u00e9 conilon do Esp\u00edrito Santo ao reconhecimento internacional<\/span><\/i><\/p>\n

A Cooperativa dos Cafeicultores do Sul do Esp\u00edrito Santo (Cafesul), sediada em Muqui, nasceu em 25 de novembro de 1998, quando 20 produtores se uniram para comprar insumos e negociar o caf\u00e9 de forma mais justa. Mais de duas d\u00e9cadas depois, a entidade re\u00fane 197 cooperados e atua em nove munic\u00edpios capixabas: Muqui, Mimoso do Sul, At\u00edlio Viv\u00e1cqua, Cachoeiro de Itapemirim, Alegre, Jer\u00f4nimo Monteiro, Rio Novo do Sul, Fund\u00e3o e Santa Teresa. A maior concentra\u00e7\u00e3o est\u00e1 em Muqui e Mimoso do Sul.<\/span><\/p>\n

Os cooperados produzem diferentes variedades de caf\u00e9 conilon: natural, natural org\u00e2nico, natural microlote, cereja descascado e cereja descascado org\u00e2nico. A busca por qualidade ganhou for\u00e7a a partir de 2010, quando a Cafesul realizou o primeiro concurso de qualidade de caf\u00e9 conilon. Hoje, promove tamb\u00e9m o concurso exclusivo para mulheres cooperadas.<\/span><\/p>\n

Esse empenho tem rendido pr\u00eamios expressivos. Entre eles, sete t\u00edtulos consecutivos do Golden Cup Fairtrade (2018 a 2024), al\u00e9m do reconhecimento como Melhor Caf\u00e9 Conilon do Brasil pelo Coffee of the Year (2018, 2019, 2021 e 2024) e a conquista de trof\u00e9us no Conilon Capixaba (2020 e 2021) e no Melhor Caf\u00e9 Torrado (2022).<\/span><\/p>\n

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Sede da Cooperativa dos Cafeicultores do Sul do Esp\u00edrito Santo (Cafesul) est\u00e1 sediada em Muqui
Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n
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Presidente da Cafesul Renato Theodoro. Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A excel\u00eancia vem acompanhada de investimentos em assist\u00eancia t\u00e9cnica, especialmente para a agricultura familiar e produtores org\u00e2nicos. A cooperativa promove Dias de Campo nas propriedades, semin\u00e1rios, cursos em parceria com Sebrae, Senar e OCB, al\u00e9m de oferecer mudas, insumos biol\u00f3gicos, contratos de antecipa\u00e7\u00e3o de venda e apoio \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais, org\u00e2nicos e com selo Fairtrade.<\/span><\/p>\n

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Desde 2008 a cooperativa realiza dias de campo para a demonstra\u00e7\u00e3o de conhecimentos t\u00e9cnicos e novas pr\u00e1ticas para os produtores da regi\u00e3o.Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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Desde 2008, a Cafesul \u00e9 certificada pelo sistema Fairtrade, refer\u00eancia mundial em com\u00e9rcio justo. Em 2022, conquistou ainda a certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica internacional, permitindo exporta\u00e7\u00f5es para Estados Unidos, Canad\u00e1 e Europa. A sustentabilidade tamb\u00e9m se traduz em a\u00e7\u00f5es como instala\u00e7\u00e3o de fossas biodigestoras, preserva\u00e7\u00e3o de nascentes, produ\u00e7\u00e3o de bioinsumos, usina de energia solar, viveiro de mudas e participa\u00e7\u00e3o no projeto nacional Caf\u00e9 Produtor de \u00c1gua.<\/span><\/p>\n

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Os tipos de caf\u00e9s produzidos pela Cafesul s\u00e3o: Caf\u00e9 Conilon Especial: Org\u00e2nico e Tradicional; Cereja Descascado e Natural; Microlotes e Container Cheio. Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Entre os projetos sociais, destacam-se as doa\u00e7\u00f5es para o Lar Frei Pedro, o apoio ao Sop\u00e3o da Rosinha, a entrega de alimentos durante a pandemia e a parceria com a Apae de Muqui. A cooperativa tamb\u00e9m participa do programa Compra Cooperada, que adquire produtos dos associados para destinar a iniciativas sociais, incentivando a diversifica\u00e7\u00e3o da renda no campo.<\/span><\/p>\n

O incentivo \u00e0 participa\u00e7\u00e3o feminina \u00e9 outro marco da Cafesul. Em 2014, nasceu o grupo P\u00f3de Mulheres, idealizado pela gerente administrativa Nat\u00e9rcia B. Vencioneck, para aproximar produtoras da cooperativa e ampliar sua representatividade. Desde ent\u00e3o, elas conquistaram espa\u00e7o com marca pr\u00f3pria, pr\u00eamios de qualidade e maior protagonismo na sucess\u00e3o familiar.<\/span><\/p>\n

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O caf\u00e9 P\u00f3de mulheres foi criado para agregar valor aos caf\u00e9s produzidos pelas mulheres do grupo P\u00f3de Mulheres da Cafesul. Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Apesar das conquistas, a cooperativa enfrenta desafios, como a instabilidade econ\u00f4mica global, o impacto das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e a dificuldade de atrair novos produtores para o campo. Para super\u00e1-los, aposta em inova\u00e7\u00e3o, novas certifica\u00e7\u00f5es, preserva\u00e7\u00e3o ambiental e bioinsumos.<\/span><\/p>\n

Mais que resultados econ\u00f4micos, a Cafesul tem transformado vidas. A hist\u00f3ria de fam\u00edlias como a de Maria Jos\u00e9, cooperada que encontrou na organiza\u00e7\u00e3o apoio para crescer e prosperar, resume o papel da cooperativa: unir tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para fortalecer a cafeicultura capixaba e garantir futuro sustent\u00e1vel \u00e0s pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

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Conte\u00fado exclusivo de empresas participantes do Anu\u00e1rio Brasileiro do Agroneg\u00f3cio e Agricultura Familiar – LEIA O ANU\u00c1RIO GRATUITAMENTE<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cooperativa fundada em Muqui re\u00fane quase 200 produtores, aposta em certifica\u00e7\u00f5es, a\u00e7\u00f5es sociais e protagonismo feminino para levar o caf\u00e9 conilon do Esp\u00edrito Santo ao reconhecimento internacional A Cooperativa dos Cafeicultores do Sul do Esp\u00edrito Santo (Cafesul), sediada em Muqui, nasceu em 25 de novembro de 1998, quando 20 produtores…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6269,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[141,131],"tags":[],"class_list":["post-6263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cooperativismo","category-destaques"],"yoast_head":"\nCafesul alia tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para fortalecer a cafeicultura capixaba - 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