{"id":5953,"date":"2026-03-17T10:49:47","date_gmt":"2026-03-17T13:49:47","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=5953"},"modified":"2026-03-17T10:50:05","modified_gmt":"2026-03-17T13:50:05","slug":"nada-se-perde-e-tudo-se-transforma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=5953","title":{"rendered":"Nada se perde e tudo se transforma"},"content":{"rendered":"

Batata-doce CIP BRS Nuti \u00e9 protagonista do projeto \u201cNas Ramas da Esperan\u00e7a\u201d de combate \u00e0 fome no Semi\u00e1rido de Pernambuco (PE), que j\u00e1 contemplou 10 mil agricultores cadastrados em 72 institui\u00e7\u00f5es, localizadas em 153 munic\u00edpios de 11 estados<\/span><\/em><\/p>\n

A batata-doce CIP BRS Nuti \u00e9 a protagonista do projeto \u201cNas Ramas da Esperan\u00e7a\u201d, concebido inicialmente para melhorar a seguran\u00e7a alimentar e nutricional de comunidades no Semi\u00e1rido pernambucano. De 2022 a 2024, j\u00e1 foram doadas mais de 500 mil mudas, contemplando 10 mil agricultores cadastrados em 72 institui\u00e7\u00f5es, localizadas em 153 munic\u00edpios de 11 estados.<\/span><\/p>\n

O projeto \u201cNas Ramas da Esperan\u00e7a\u201d foi o vencedor, na categoria Desenvolvimento Social, da 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Esp\u00edrito P\u00fablico, em 2024. O professor, Erbs Cintra, do Instituto Federal do Sert\u00e3o Pernambucano (IFSertaoPE), respons\u00e1vel pelo projeto, diz que o pr\u00eamio \u00e9 o reconhecimento de um trabalho que come\u00e7ou em 2010.<\/span><\/p>\n

\u201cComo pernambucano e conhecedor das dificuldades dos agricultores, na \u00e9poca, eu estava buscando culturas que fossem resistentes \u00e0s condi\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o: solos degradados, pouca chuva e que tamb\u00e9m fossem alimentos biofortificados. Foi a\u00ed que conheci o trabalho da Rede Biofort. Estabelecemos uma parceria para a valida\u00e7\u00e3o de materiais de batata-doce na \u00e1rea do IFSert\u00e3oPE, localizado na zona rural de Petrolina (PE)\u201d, lembra. A rede \u00e9 coordenada pela Embrapa e respons\u00e1vel pela biofortifica\u00e7\u00e3o de alimentos no Brasil.<\/span><\/p>\n

\u00a0Em 2021, o projeto foi formalizado com recursos da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Ci\u00eancia e Tecnologia de Pernambuco (Facepe). De acordo com Cintra, a pandemia aumentou ainda mais a vulnerabilidade alimentar e social dos agricultores que est\u00e3o nas proximidades do IFSert\u00e3oPE. \u201cRecebemos cultivares de batata-doce da Embrapa e a CIP BRS Nuti caiu no gosto dos agricultores\u201d, conta.<\/span><\/p>\n

A batata-doce com \u201ccor de cenoura\u201d, como tem sido denominada pelos pequenos produtores, foi lan\u00e7ada h\u00e1 tr\u00eas anos pela Embrapa Hortali\u00e7as, em parceria com o Centro Internacional de la Papa (CIP) do Peru. A cor alaranjada deve-se ao alto teor de betacaroteno que pode alcan\u00e7ar 150 mg\/kg. Nas variedades de polpa branca ou creme essa concentra\u00e7\u00e3o \u00e9 irris\u00f3ria.<\/span><\/p>\n

O pesquisador da Embrapa Hortali\u00e7as, Alexandre Mello, foi o respons\u00e1vel por receber o material do CIP e coordenar as etapas de avalia\u00e7\u00e3o, identifica\u00e7\u00e3o, sele\u00e7\u00e3o e lan\u00e7amento da cultivar. \u201cTodo esse trabalho foi realizado com parceiros em v\u00e1rias regi\u00f5es do Brasil. No caso do Erbs, eu me sinto orgulhoso e grato, porque o projeto tem proporcionado a muitos agricultores o acesso \u00e0 cultivar que, al\u00e9m de biofortificada, tem \u00f3timo desempenho no Nordeste\u201d, comenta Mello.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Alguns apicultores est\u00e3o produzindo mel das flores. A florada dura cerca de 30 a 32 dias, tempo suficiente para a produ\u00e7\u00e3o de mel de batata-doce<\/figcaption><\/figure>\n

Aprova\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

Com recurso e participa\u00e7\u00e3o de alguns agricultores familiares, o passo seguinte foi a multiplica\u00e7\u00e3o das ramas da CIP BRS Nuti e a realiza\u00e7\u00e3o de eventos para divulgar a cultivar que se destacou pela alta produtividade, toler\u00e2ncia \u00e0 seca e a doen\u00e7as, al\u00e9m do alto teor nutritivo. \u201cA partir da\u00ed a not\u00edcia espalhou, e as \u00e1reas de cultivo no IFSert\u00e3o passaram a receber a visita de muitos produtores, assim como as demandas de outros munic\u00edpios e estados\u201d, conta.<\/span><\/p>\n

A agricultora, Marlene Concei\u00e7\u00e3o, do assentamento Agua Viva II, em Petrolina, participa do projeto h\u00e1 tr\u00eas anos e, desde o in\u00edcio, aprovou a cultivar. \u201cQuando comemos essa batata no caf\u00e9 da manh\u00e3, n\u00f3s nos sentimos fortes. Foi de grande serventia essa batata chegar aqui, porque ela veio na hora que precisava saciar a nossa fome, foi em um momento dif\u00edcil que passamos\u201d afirma a agricultora, referindo-se \u00e0 \u00e9poca da pandemia da covid-19. Atualmente, ela cultiva a batata-doce e outras frutas no quintal da casa, em uma \u00e1rea de meio hectare, mas j\u00e1 est\u00e1 animada e preparando a irriga\u00e7\u00e3o para cultivar em uma \u00e1rea maior.<\/span><\/p>\n

Desempenho<\/b><\/p>\n

No semi\u00e1rido pernambucano, a CIP BRS Nuti tem apresentado ciclo precoce de 90 a 110 dias, baixa demanda h\u00eddrica, toler\u00e2ncia a pragas e doen\u00e7as, e produtividade de 30 a 35 toneladas por hectare. Dados do IBGE\/2022 mostram que o Brasil produziu 847,1 mil toneladas, alcan\u00e7ando uma produtividade de 14,5 toneladas por hectare.<\/span><\/p>\n

De acordo com Cintra, outra caracter\u00edstica que chama a aten\u00e7\u00e3o da CIP BRS Nuti \u00e9 que as ramas se desenvolvem muito r\u00e1pido, sombreando o canteiro e evitando o crescimento do mato. \u201cAl\u00e9m de todos os benef\u00edcios, a cultivar ainda contribui para reduzir a m\u00e3o de obra. Tamb\u00e9m estamos na expectativa do aumento da produtividade, uma vez que na \u00e1rea experimental do IFSert\u00e3oPE, a cultivar alcan\u00e7ou 60 toneladas por hectare\u201d.<\/span><\/p>\n

O protagonismo da cultivar vai ao encontro da criatividade dos agricultores, comprovando que da CIP BRS Nuti n\u00e3o se perde nada. Alguns apicultores est\u00e3o produzindo mel das flores. A florada dura cerca de 30 a 32 dias, tempo suficiente para a produ\u00e7\u00e3o de mel de batata-doce. Cintra conta que o pr\u00f3ximo passo \u00e9 analisar o mel para conhecer as suas caracter\u00edsticas.<\/span><\/p>\n

Comercializa\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

O Nordeste \u00e9 a regi\u00e3o que mais consome batata-doce, alimento que est\u00e1 entre as principais fontes de carboidratos complexos e de baixa caloria da dieta do brasileiro. Al\u00e9m do consumo fresco, a CIP BRS Nuti tamb\u00e9m pode ser usada na produ\u00e7\u00e3o de bolos e biscoitos. \u201cEsses produtos podem ser comercializados em feiras para agregar mais valor. Mesmo sendo pequenas \u00e1reas cultivadas pelos agricultores, ainda existe o excedente que pode e precisa ser comercializado\u201d.<\/span><\/p>\n

Outra preocupa\u00e7\u00e3o do projeto foi com esse excedente da produ\u00e7\u00e3o, uma vez que a batata-doce \u00e9 cultivada durante todo o ano.\u00a0 A expectativa \u00e9 que, ainda em 2024, sejam realizadas as primeiras entregas nas escolas de Petrolina. Essa \u00e9 mais uma vit\u00f3ria do projeto que induziu e obteve sucesso na cria\u00e7\u00e3o da Lei N\u00ba 3.657, de 17\/10\/2023 que disp\u00f5e sobre a inclus\u00e3o dos alimentos do Projeto \u201cNas Ramas da Esperan\u00e7a\u201d na merenda escolar da rede p\u00fablica municipal de ensino.<\/span><\/p>\n

Diversifica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

Al\u00e9m da batata-doce, a lei contempla cultivares de macaxeira, milho e feij\u00e3o biofortificados. Recentemente, o projeto passou a introduzir esses alimentos contemplados na Rede Biofort com o intuito de diversificar a alimenta\u00e7\u00e3o, e fazer a rota\u00e7\u00e3o de cultura \u2013 t\u00e9cnica usada para evitar a prolifera\u00e7\u00e3o de pragas e doen\u00e7as. Segundo Cintra, os lotes s\u00e3o divididos em v\u00e1rios campos para a produ\u00e7\u00e3o dos diversos alimentos. Ao longo desses anos, o projeto \u201cNas Ramas da Esperan\u00e7a\u201d j\u00e1 ganhou v\u00e1rios pr\u00eamios.<\/span><\/p>\n

Gislene Alencar (MTB\/MG 05653)<\/strong><\/p>\n

Embrapa Hortali\u00e7as<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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