{"id":5824,"date":"2026-03-12T10:20:05","date_gmt":"2026-03-12T13:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=5824"},"modified":"2026-03-12T10:20:05","modified_gmt":"2026-03-12T13:20:05","slug":"21o-forum-estadual-do-leite-inovacao-e-sustentabilidade-para-o-futuro-do-setor-leiteiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=5824","title":{"rendered":"21\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite: inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade para o futuro do setor leiteiro"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><em>O evento destacou como tecnologia, an\u00e1lise de mercado e sustentabilidade podem transformar desafios em oportunidades<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Na manh\u00e3 do terceiro dia da 26\u00aa Expodireto Cotrijal, em 11 de mar\u00e7o, o Audit\u00f3rio Central recebeu autoridades, produtores rurais, t\u00e9cnicos e lideran\u00e7as da cadeia leiteira para o 21\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite. O encontro promoveu debates sobre responsabilidade ambiental, desempenho produtivo e gest\u00e3o eficiente, pilares fundamentais para garantir a competitividade da atividade frente \u00e0s exig\u00eancias do mercado internacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Na sequ\u00eancia, o presidente da CCGL &#8211; Cooperativa Central Ga\u00facha Ltda, Caio Cezar Vianna, destacou a relev\u00e2ncia da participa\u00e7\u00e3o do setor em uma das principais feiras do agroneg\u00f3cio brasileiro. \u201cA produ\u00e7\u00e3o nacional de leite vem crescendo, mas o pa\u00eds ainda depende de importa\u00e7\u00f5es, muitas vezes subsidiadas ou vendidas a pre\u00e7os inferiores aos praticados internamente. Diversas entidades e lideran\u00e7as pol\u00edticas defendem a luta contra essas importa\u00e7\u00f5es desleais. A entrada de produtos com valores 25% a 30% abaixo do mercado nacional provoca um forte desequil\u00edbrio nos pre\u00e7os\u201d, avaliou. Viana lembrou que o produtor enfrenta ciclos de dificuldade ligados a pre\u00e7os e clima, mas apontou a falta valoriza\u00e7\u00e3o da atividade com um dos maiores desafios.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify\">Manejo sustent\u00e1vel de dejetos org\u00e2nicos e biog\u00e1s<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify\">A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7ou com a palestra \u201cManejo sustent\u00e1vel de dejetos org\u00e2nicos dos bovinos de leite\u201d, ministrada por Marcelo Henrique Otenio, da Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora\/MG). O objetivo foi mostrar como o tratamento e o aproveitamento desses res\u00edduos podem transformar um problema em oportunidade de valor econ\u00f4mico. \u201cTrago uma abordagem mais transversal com rela\u00e7\u00e3o ao licenciamento ambiental de propriedades leiteiras referente ao manejo adequado de dejetos, mostrando o res\u00edduo como uma oportunidade para o produtor melhorar e aprimorar sua produ\u00e7\u00e3o\u201d. Ele apresentou inova\u00e7\u00f5es no uso de biodigestores para transformar res\u00edduos da produ\u00e7\u00e3o leiteira em biog\u00e1s e biofertilizante. Desta forma, o manejo adequado dos dejetos pode ser visto como uma chance para o produtor aprimorar sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify\">Pastoreio direto no Mercosul<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify\">Na sequ\u00eancia, ocorreu a palestra \u201cDiferenciais Competitivos dos Produtores de Leite no Mercosul\u201d, apresentada por Alejandro Galetto, consultor da La Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda &#8211; FEPALE. Ele fez uma an\u00e1lise regional do mercado e apontou caminhos para ampliar efici\u00eancia e rentabilidade. Segundo Galetto, os diferenciais produtivos e competitivos entre Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai passam por uma mudan\u00e7a estrutural: menos produtores e fazendas cada vez maiores. Para Galetto, \u201ca pecu\u00e1ria leiteira do Mercosul ser\u00e1, por bastante tempo, voltada ao pr\u00f3prio Mercosul e n\u00e3o ao mundo\u201d segundo ele, o pastoreio direto vem perdendo relev\u00e2ncia na produ\u00e7\u00e3o de leite, especialmente nos pa\u00edses do Mercosul, que enfrentam dificuldades de competitividade frente \u00e0 \u201cprimeira liga\u201d mundial.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify\">Gest\u00e3o e Tecnologia<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify\">Encerrando os pain\u00e9is t\u00e9cnicos, o m\u00e9dico veterin\u00e1rio Matheus Balduino Moreira, da Rehagro Consultoria, apresentou a palestra \u201cGest\u00e3o: o que os melhores produtores fazem para ganhar dinheiro na crise\u201d. Ele destacou pr\u00e1ticas de propriedades de alto desempenho, mesmo em cen\u00e1rios adversos, refor\u00e7ando a necessidade de aumentar a produtividade, reduzir custos e adotar uma vis\u00e3o integrada da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Moreira enfatizou que \u00e9 essencial trabalhar com produtos que tragam resultados, produzindo mais leite com menor custo e maior efici\u00eancia. Segundo ele, as mudan\u00e7as no cen\u00e1rio competitivo internacional exigem das empresas uma postura voltada para produtividade e gest\u00e3o estrat\u00e9gica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Como novidade, apresentou estudos sobre o impacto da vida reprodutiva na taxa de concep\u00e7\u00e3o e na perda de prenhez, mostrando como tecnologia e gen\u00e9tica podem transformar os rebanhos leiteiros. \u201cAnimais geneticamente superiores produzem mais leite, o que se traduz em maior lucro\u201d, afirmou, concluindo que a pecu\u00e1ria leiteira j\u00e1 disp\u00f5e de diversas tecnologias e pr\u00e1ticas capazes de otimizar a produ\u00e7\u00e3o e gerar ganhos financeiros significativos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ap\u00f3s as apresenta\u00e7\u00f5es, os temas foram debatidos com o p\u00fablico. A produ\u00e7\u00e3o leiteira volta ao foco no \u00faltimo dia de feira, 13 de mar\u00e7o, \u00e0s 9h, quando ser\u00e1 promovida, no Audit\u00f3rio Central da Expodireto Cotrijal, uma audi\u00eancia p\u00fablica voltada \u00e0 lei que pro\u00edbe a reconstitui\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 importado. O tema ser\u00e1 tratado ainda este m\u00eas na Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">O 21\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite \u00e9 promovido pela Cotrijal e Cooperativa Central Ga\u00facha Ltda (CCGL), com patroc\u00ednio Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS), Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), 3R Ribersolo e apoio do Sistema Ocergs Sescoop\/RS, Rede T\u00e9cnica Cooperativa (RTC) e Federa\u00e7\u00e3o das Cooperativas Agropecu\u00e1rias do Estado do Rio Grande do Sul (FECOAGRO\/RS).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><em>Por Fabiane Gomes | Assessoria de Imprensa Expodireto Cotrijal<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O evento destacou como tecnologia, an\u00e1lise de mercado e sustentabilidade podem transformar desafios em oportunidades Na manh\u00e3 do terceiro dia da 26\u00aa Expodireto Cotrijal, em 11 de mar\u00e7o, o Audit\u00f3rio Central recebeu autoridades, produtores rurais, t\u00e9cnicos e lideran\u00e7as da cadeia leiteira para o 21\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite. 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