{"id":4469,"date":"2025-06-30T10:53:42","date_gmt":"2025-06-30T13:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=4469"},"modified":"2025-06-30T11:51:31","modified_gmt":"2025-06-30T14:51:31","slug":"citricultores-ganham-sistema-organico-de-producao-de-lima-acida-tahiti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=4469","title":{"rendered":"Citricultores ganham sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o de lima \u00e1cida Tahiti"},"content":{"rendered":"

Especialistas da Embrapa e parceiros desenvolveram mais um sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o de frutas, o da lima \u00e1cida Tahiti, conhecida como lim\u00e3o Tahiti. O sistema org\u00e2nico para a produ\u00e7\u00e3o dessa fruta, uma das principais exportadas pelo Brasil, foi elaborado com base nos experimentos realizados na \u00e1rea da empresa Bioenergia Org\u00e2nicos, em Len\u00e7\u00f3is, na Chapada Diamantina (BA), sendo recomendado para essa regi\u00e3o, mas a proposta \u00e9 que sirva de modelo e possa ser ajustado para outros polos produtivos do pa\u00eds, j\u00e1 que contempla os princ\u00edpios b\u00e1sicos da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/span><\/p>\n

Os experimentos registraram produtividade de 30 toneladas por hectare (t\/ha), no sexto ano, valor superior aos registros da m\u00e9dia nacional no modo convencional, em torno de 26 t\/ha. O n\u00famero \u00e9 bem superior \u00e0 produtividade m\u00e9dia do estado da Bahia, que em 2021 ficou pr\u00f3xima a 12 t\/ha (IBGE), o que tamb\u00e9m pode ser explicado pelo uso de irriga\u00e7\u00e3o no trabalho conduzido em Len\u00e7\u00f3is.<\/span><\/p>\n

Embora o rendimento seja similar \u00e0 m\u00e9dia brasileira, esse resultado foi comemorado pela equipe de pesquisa, pois representa mais um incentivo ao cultivo org\u00e2nico e \u00e0 sustentabilidade da agricultura brasileira. H\u00e1 um fator que deve ser ponderado quando se compara o cultivo sob manejo org\u00e2nico ao convencional: a n\u00e3o utiliza\u00e7\u00e3o de insumos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos, os quais facilitam a produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

\u201cNosso objetivo com esse documento n\u00e3o \u00e9 obter produtividades muito maiores, mas conseguir desempenho competitivo em rela\u00e7\u00e3o ao pomar convencional, na base de um sistema org\u00e2nico, mais amig\u00e1vel ao meio ambiente e aos trabalhadores\u201d, pontua Eduardo Girardi, pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA), editor t\u00e9cnico do documento com a pesquisadora Ana L\u00facia Borges. A publica\u00e7\u00e3o re\u00fane um conjunto de informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas sobre cultivares, produ\u00e7\u00e3o de mudas, calagem, gessagem e aduba\u00e7\u00e3o, implanta\u00e7\u00e3o do pomar e plantio, tratos culturais, manejos da irriga\u00e7\u00e3o, doen\u00e7as, nematoides e pragas, al\u00e9m de colheita, beneficiamento, embalagem e mercado. Ao todo assinam o documento 14 pesquisadores da Embrapa, um fiscal agropecu\u00e1rio da Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria da Bahia (Adab) e um s\u00f3cio da Bioenergia Org\u00e2nicos.<\/span><\/p>\n

A escolha da lima \u00e1cida Tahiti<\/b><\/p>\n

A cultura dos citros foi inclu\u00edda no projeto em 2014. Girardi destaca que dois preceitos b\u00e1sicos s\u00e3o levados em considera\u00e7\u00e3o na hora de se implantar um sistema org\u00e2nico: ser uma regi\u00e3o preferencialmente livre das principais pragas e doen\u00e7as da cultura e contar com variedades ou esp\u00e9cies que sejam mais resistentes a essas amea\u00e7as fitossanit\u00e1rias.<\/span><\/p>\n

\u201cA Chapada Diamantina \u00e9 livre de v\u00e1rias pragas e doen\u00e7as complexas da cultura, como o huanglongbing (HLB), causada por bact\u00e9ria, a morte s\u00fabita e a pinta-preta. Isso facilita muito o trabalho, porque implantar sistemas org\u00e2nicos onde existem essas doen\u00e7as \u00e9 muito mais desafiador. Al\u00e9m disso, entre os citros, que incluem tamb\u00e9m laranja, tangerina, lim\u00e3o e pomelo, a lima \u00e1cida Tahiti \u00e9 mais resistente a algumas pragas e doen\u00e7as. \u00c9 imune, por exemplo, \u00e0 leprose, causada por v\u00edrus, \u00e0 mancha marrom e \u00e0 pinta-preta, causadas por fungos e \u00e0 clorose variegada dos citros, a CVC\u201d. Ela \u00e9 tamb\u00e9m menos suscet\u00edvel ao cancro c\u00edtrico, por isso, \u00e9 uma cultura mais interessante por ser mais f\u00e1cil de manejar. No org\u00e2nico, ent\u00e3o, facilita e muito a vida do produtor, tanto \u00e9 que \u00e9 uma das fruteiras mais utilizadas nesse sistema de produ\u00e7\u00e3o no pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

O s\u00f3cio da Bioenergia Org\u00e2nicos, Osvaldo Ara\u00fajo, um dos autores, acrescenta que foi adotada uma s\u00e9rie de cuidados, j\u00e1 que se trata de cultura sens\u00edvel ao clima e requer condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas para um bom desenvolvimento. As varia\u00e7\u00f5es de temperaturas muito baixas ou muito altas podem afetar negativamente o crescimento e a produ\u00e7\u00e3o. \u201cA regi\u00e3o costuma apresentar varia\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, com per\u00edodos de chuva intensa e outros secos. Foi necess\u00e1rio implementar um sistema de irriga\u00e7\u00e3o adequado para fornecer \u00e1gua de forma regular e controlada e monitorar a umidade do solo, pois tanto o excesso quanto a falta prejudicam o ciclo da cultura\u201d, completa.<\/span><\/p>\n

Variedades avaliadas<\/b><\/p>\n

O pesquisador Jo\u00e3o Roberto Oliveira, que conduziu as atividades, conta que foram avaliados 16 porta-enxertos \u2013 variedades que correspondem \u00e0 parte radicular da planta de citros \u2013, em sua maioria novos h\u00edbridos em desenvolvimento, em combina\u00e7\u00e3o com a copa (parte a\u00e9rea da planta de citros) CNPMF-02, recomendada pela Embrapa e amplamente adotada na Bahia, no espa\u00e7amento de plantio de 7,0 metros x 3,0 metros.<\/span><\/p>\n

\u201cPudemos verificar a import\u00e2ncia do porta-enxerto. Em fun\u00e7\u00e3o dele, a planta se desenvolvia de forma diferente. Tamanho do fruto, qualidade do fruto em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 casca, quantidade de frutos por planta, desenvolvimento da copa \u2013 quanto menor, mais f\u00e1cil a colheita \u2013, enfim, tudo isso s\u00e3o fatores important\u00edssimos na produ\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00f3 de lima \u00e1cida, mas de qualquer produto. E vimos que os porta-enxertos que se destacaram mais foram os citrandarins Riverside, Indio e San Diego, o limoeiro Rugoso Maranh\u00e3o, al\u00e9m dos h\u00edbridos BRS Victoria e HTR \u2013 010\u201d, conta Oliveira.<\/span><\/p>\n

O documento do sistema de produ\u00e7\u00e3o traz o resultado dos experimentos na Chapada Diamantina e tamb\u00e9m dados gerais dos porta-enxertos comerciais mais utilizados para a limeira \u00e1cida Tahiti no Pa\u00eds. Os porta-enxertos devem ser adaptados \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ambientais da regi\u00e3o em que ser\u00e3o utilizados, tolerantes a doen\u00e7as, e indutores de alta produtividade e qualidade de frutos. A publica\u00e7\u00e3o indica que, como n\u00e3o existe um \u00fanico porta-enxerto capaz de atender completamente a todas essas condi\u00e7\u00f5es, os pomares devem ser planejados de modo a diversificar os porta-enxertos, contribuindo para a sustentabilidade da cultura, e descreve os mais utilizados em geral pela citricultura brasileira.<\/span><\/p>\n

Preparo e manejo do solo<\/b><\/p>\n

A base do sucesso da produ\u00e7\u00e3o em sistema org\u00e2nico \u00e9 o preparo do solo, o qual deve ser manejado adequadamente, com redu\u00e7\u00e3o do revolvimento e manuten\u00e7\u00e3o da cobertura vegetal (viva ou morta). A publica\u00e7\u00e3o enumera as principais exig\u00eancias da limeira \u00e1cida Tahiti, que se adapta bem a diversos solos. Os mais indicados para o seu cultivo s\u00e3o os de textura franco-arenosa a franco-argilosa, com boa aera\u00e7\u00e3o, profundos e sem impedimentos de ordem f\u00edsica. Em Len\u00e7\u00f3is, a limeira \u00e1cida Tahiti vem apresentando bom desenvolvimento sob produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica em uma \u00e1rea irrigada e adequadamente manejada sobre um latossolo, naturalmente muito pobre em nutrientes.<\/span><\/p>\n

\u201cPrimeiro fizemos a calagem e gessagem com base na an\u00e1lise qu\u00edmica para corrigir o solo e depois entramos com as plantas melhoradoras, cuja finalidade \u00e9 condicionar uma boa estrutura do solo e aumentar o teor de mat\u00e9ria org\u00e2nica. Implantamos coquet\u00e9is vegetais compostos por leguminosas, como feij\u00e3o-de-porco, mucuna-preta e crotal\u00e1ria j\u00fancea, e gram\u00edneas, como milheto e sorgo forrageiro, que demonstraram excelentes desenvolvimentos vegetativos\u201d, conta Ana L\u00facia Borges.<\/span><\/p>\n

Segundo a pesquisadora, um dos grandes problemas do cultivo das fruteiras org\u00e2nicas em solos pobres em nutrientes \u00e9 a quest\u00e3o do pot\u00e1ssio. \u201cA fonte de pot\u00e1ssio permitida no sistema org\u00e2nico, o sulfato de pot\u00e1ssio, obtido por procedimentos f\u00edsicos, \u00e9 importada e, por isso, tem um custo alto. No documento, apontamos algumas alternativas de baixo custo, como cinzas de madeira e estercos e tamb\u00e9m as esp\u00e9cies vegetais, como as leguminosas e gram\u00edneas. Solu\u00e7\u00f5es adequadas para pequenas \u00e1reas, para o agricultor familiar\u201d, destaca.<\/span><\/p>\n

A import\u00e2ncia das mudas sadias<\/b><\/p>\n

O sistema de produ\u00e7\u00e3o preconiza que mudas sadias s\u00e3o fundamentais para que a atividade seja iniciada com pleno potencial de alcan\u00e7ar sucesso e recomenda somente mudas produzidas em ambiente protegido. As mudas podem ser adquiridas de viveiros comerciais ou produzidas em viveiro do pr\u00f3prio citricultor, como fez a Bioenergia.<\/span><\/p>\n

\u201cA lima \u00e1cida Tahiti \u00e9 uma cultura muito delicada. Tivemos que produzir as mudas internamente em estufa com telado antiaf\u00eddeo com orienta\u00e7\u00e3o e supervis\u00e3o dos pesquisadores da Embrapa\u201d, complementa Ara\u00fajo.<\/span><\/p>\n

Desafios fitossanit\u00e1rios<\/b><\/p>\n

O maior desafio para implanta\u00e7\u00e3o de um sistema org\u00e2nico \u00e9 o controle de pragas e doen\u00e7as, tendo em vista a impossibilidade de uso de defensivos qu\u00edmicos. \u00c9 preciso haver o manejo da vegeta\u00e7\u00e3o natural, o manejo nutricional e o monitoramento populacional constante das pragas e dos inimigos naturais. Nas condi\u00e7\u00f5es de Len\u00e7\u00f3is, o primeiro problema foram as formigas cortadeiras.<\/span><\/p>\n

\u201cTestamos e validamos um produto registrado no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) para agricultura org\u00e2nica. Passamos mais de um ano testando, ajustando principalmente a parte de como aplicar a isca granulada \u00e0 base de extrato natural de <\/span>Tephrosia candida<\/span><\/i>, mat\u00e9ria-prima desse produto biol\u00f3gico utilizado para controle de formigas cortadeiras. E foi um sucesso\u201d, relata o pesquisador Antonio Nascimento.<\/span><\/p>\n

Ele diz que foi desenvolvida uma calda saponificada, formada por \u00e1lcool et\u00edlico, soda c\u00e1ustica e \u00f3leo vegetal, que funcionou bem para diferentes pragas, n\u00e3o s\u00f3 na limeira \u00e1cida Tahiti como em outras culturas. O documento traz informa\u00e7\u00f5es e fotos sobre como preparar a calda.<\/span><\/p>\n

O pesquisador salienta ainda a import\u00e2ncia do monitoramento constante no controle de pragas e doen\u00e7as. \u201cA quest\u00e3o da aplica\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos requer uma frequ\u00eancia maior. Em vez de aplicar de m\u00eas em m\u00eas, \u00e9 preciso aplicar de 15 em 15 dias; em alguns casos, semanalmente\u201d, diz Nascimento.<\/span><\/p>\n

O sistema traz informa\u00e7\u00f5es sobre as principais pragas e doen\u00e7as da cultura, n\u00e3o s\u00f3 as identificadas na regi\u00e3o da Chapada Diamantina, e suas formas de controle, manejo de nematoides, doen\u00e7as e desordens fisiol\u00f3gicas.<\/span><\/p>\n

Alessandra Vale<\/p>\n

Embrapa Mandioca e Fruticultura<\/p>\n

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