{"id":4312,"date":"2025-06-16T17:11:31","date_gmt":"2025-06-16T20:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=4312"},"modified":"2025-06-16T17:11:31","modified_gmt":"2025-06-16T20:11:31","slug":"prensa-artesanal-facilita-extracao-do-oleo-de-andiroba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=4312","title":{"rendered":"Prensa artesanal facilita extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo de andiroba"},"content":{"rendered":"

O processo tradicional de extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo de andiroba pode ter o tempo de preparo reduzido de semanas para alguns minutos com o uso de uma prensa artesanal. O equipamento, desenvolvido pela Embrapa Amap\u00e1 e aprimorado pela startup Inova Manejo, n\u00e3o necessita de eletricidade para funcionar e exige pouco esfor\u00e7o f\u00edsico para ser operado.<\/span><\/p>\n

A inova\u00e7\u00e3o foi apresentada em curso sobre boas pr\u00e1ticas para a extra\u00e7\u00e3o de \u00f3leo de andiroba, no Projeto Agroextrativista Praialta-Piranheira, em Nova Ipixuna (PA), no m\u00eas de junho\/2024. \u201c\u00c9 uma diferen\u00e7a de tempo muito grande. Estamos ansiosas para contar com essa prensa na pr\u00f3xima safra da andiroba\u201d, disse Claudecir dos Santos. Ela integra o Grupo de Trabalhadoras Artesanais e Extrativistas (GTAE), que utiliza o \u00f3leo de andiroba na produ\u00e7\u00e3o artesanal de sabonetes, cremes hidratantes e repelentes.<\/span><\/p>\n

Segundo Claudecir, no processo que ela aprendeu com sua av\u00f3, do cozimento das sementes at\u00e9 o momento em que o \u00f3leo come\u00e7a a escorrer, podem se passar cerca de 30 dias. \u201cVai mudar muito o nosso trabalho, que \u00e9 bem dif\u00edcil\u201d, conclui.<\/span><\/p>\n

Boas pr\u00e1ticas<\/b><\/h3>\n

Al\u00e9m do uso da prensa, um conjunto de boas pr\u00e1ticas devem ser adotadas para garantir a qualidade do \u00f3leo. Antes de serem prensadas, as sementes devem passar por um processo de secagem para reduzir a umidade, pois o excesso de \u00e1gua favorece a degrada\u00e7\u00e3o e prolifera\u00e7\u00e3o de microrganismos. Para a secagem, \u00e9 indicado um secador solar artesanal. \u201cMonitorando as sementes com uma balan\u00e7a port\u00e1til, \u00e9 poss\u00edvel saber o momento em que o teor de umidade est\u00e1 adequado, pois elas se tornam mais leves\u201d, explica o pesquisador Marcelino Guedes, da Embrapa Amap\u00e1.<\/span><\/p>\n

O uso da prensa tamb\u00e9m favorece a obten\u00e7\u00e3o de um \u00f3leo de melhor qualidade, al\u00e9m do ganho de tempo. \u201cComo as sementes n\u00e3o passam pelo processo de cozimento, que eleva a temperatura, o \u00edndice de acidez do \u00f3leo \u00e9 reduzido e atende aos par\u00e2metros estabelecidos pela Anvisa\u201d, afirma Guedes. De acordo com o pesquisador, outro fator que eleva a qualidade \u00e9 que, ao ser prensado, o \u00f3leo s\u00f3 tem contato com o a\u00e7o inox da prensa e da bandeja. \u201c\u00c9 uma superf\u00edcie inerte e de f\u00e1cil higieniza\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/span><\/p>\n

O custo do equipamento gira em torno de R$4 mil, mas pode ser minorado se a madeira de sua estrutura for coletada na pr\u00f3pria comunidade. Originalmente, a prensa artesanal foi projetada para extra\u00e7\u00e3o de \u00f3leo de pracaxi, mas vem sendo testada com sucesso no processamento de outras sementes, entre elas a andiroba.<\/span><\/p>\n

M\u00e9todo tradicional n\u00e3o deve ser esquecido<\/b><\/h3>\n

A andirobeira \u00e9 uma \u00e1rvore de grande porte, nativa da Amaz\u00f4nia, e cada fruto, em formato de ouri\u00e7o, libera de sete a nove sementes. No processo tradicional de extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo, as sementes s\u00e3o cozinhadas, passam algumas semanas em repouso e depois s\u00e3o abertas.<\/span><\/p>\n

Na etapa seguinte, a massa oleosa de seu interior \u00e9 amassada em formato de bola e colocada em um plano inclinado, conhecido como \u201cbica\u201d. Ali, de cada bola, o \u00f3leo brota em um lento processo e escorre at\u00e9 um recipiente.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 com a prensa artesanal, as sementes n\u00e3o passam pelo cozimento. Depois de limpas, secas e trituradas, a massa \u00e9 colocada na prensa e o \u00f3leo \u00e9 extra\u00eddo em alguns minutos.<\/span><\/p>\n

Apesar do ganho de tempo e de qualidade nos par\u00e2metros exigidos pela ind\u00fastria, Guedes entende que o m\u00e9todo tradicional n\u00e3o deve ser esquecido. \u201cJ\u00e1 h\u00e1 evid\u00eancias cient\u00edficas as quais sugerem que, para o uso medicinal, o \u00f3leo produzido na forma tradicional pode ser melhor que o \u00f3leo extra\u00eddo na prensa\u201d, explica<\/span><\/p>\n

Aten\u00e7\u00e3o com a floresta<\/b><\/h3>\n

A capacita\u00e7\u00e3o na qual foi apresentada a prensa artesanal, em Nova Ipixuna (PA), foi uma a\u00e7\u00e3o do projeto Sociobioeconomia da Andiroba, desenvolvido pela Embrapa Amaz\u00f4nia Oriental com recursos da Funda\u00e7\u00e3o Amaz\u00f4nia de Amparo a Estudos e Pesquisas. A iniciativa busca a melhoria dos processos de manejo, coleta de sementes e pr\u00e1ticas silviculturais da andiroba no PAEX Praialta-Piranheira.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m das boas pr\u00e1ticas para o processamento do \u00f3leo de andiroba, o projeto busca tamb\u00e9m a sustentabilidade da esp\u00e9cie que fornece a mat\u00e9ria-prima. As andirobeiras do assentamento vem sendo inventariadas e monitoradas em sua produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

De acordo com a pesquisadora Michelliny Bentes, da Embrapa Amaz\u00f4nia Oriental, os primeiros dados apontam para uma distribui\u00e7\u00e3o irregular da esp\u00e9cie na floresta e aus\u00eancia de indiv\u00edduos mais jovens. Em raz\u00e3o disso, uma das atividades do projeto ser\u00e1 o plantio de mudas de andiroba. \u201cAntes de tudo, deve haver o cuidado com a floresta, mediante o manejo florestal sustent\u00e1vel\u201d, conclui.<\/span><\/p>\n

Vinicius Soares Braga <\/b>
\n<\/span>Embrapa Amaz\u00f4nia Oriental<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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