{"id":4020,"date":"2025-05-27T15:30:03","date_gmt":"2025-05-27T18:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=4020"},"modified":"2025-05-27T15:54:49","modified_gmt":"2025-05-27T18:54:49","slug":"suinocultura-mercado-externo-ainda-mais-promissor-para-a-carne-suina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=4020","title":{"rendered":"Suinocultura: mercado externo ainda mais promissor para a carne su\u00edna"},"content":{"rendered":"

As exporta\u00e7\u00f5es d\u00e3o equil\u00edbrio para uma oferta e demanda ajustada e necess\u00e1ria, para o suinocultor ter valoriza\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os\u00a0<\/span><\/i><\/h4>\n

Dados do IBGE referentes ao primeiro semestre de 2024 apontam que o m\u00eas de julho fechou com o maior volume exportado de carne su\u00edna brasileira da hist\u00f3ria para um s\u00f3 m\u00eas, com 119,3 mil toneladas de carne <\/span>in natura<\/span><\/i>, 27% a mais que julho de 2023 e 27,14% superior que junho\/24. A \u00faltima vez que os volumes de carne su\u00edna <\/span>in natura<\/span><\/i> embarcada ultrapassaram 100 mil toneladas foi em agosto de 2022.<\/span><\/p>\n

O <\/span>presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Criadores de Su\u00ednos do Rio Grande do Sul (ACSURS), Valdecir Folador, <\/span>avalia que esses n\u00fameros demonstram que o mercado externo, cada vez mais reconhece e busca pela qualidade e custo do produto brasileiro.<\/span><\/p>\n

Exporta\u00e7\u00f5es<\/b><\/p>\n

Embora no acumulado do ano, a China ainda seja o principal destino da carne su\u00edna brasileira, em julho\/24, pela primeira vez desde que passou a ser o maior parceiro, foi ultrapassada, com as Filipinas assumindo a lideran\u00e7a. A China que j\u00e1 comprou mais de metade das exporta\u00e7\u00f5es no pa\u00eds, em julho\/24, representou somente 14,9%. Al\u00e9m das Filipinas, outros importantes destinos asi\u00e1ticos, como Jap\u00e3o e Singapura, junto com o Chile e M\u00e9xico determinaram maior pulveriza\u00e7\u00e3o e o crescimento efetivo dos embarques em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/span><\/p>\n

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Valdecir Folador, presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Criadores de Su\u00ednos do Rio Grande do Sul (ACSURS). Foto: Divulga\u00e7\u00e3o ACSURS<\/figcaption><\/figure>\n

Conforme consta no site da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos (ABCS), o presidente da entidade, Marcelo Lopes comenta que, \u201cos dados de abate do IBGE referentes ao primeiro semestre de 2024, s\u00f3 confirmam o que o mercado j\u00e1 sinalizava:\u00a0est\u00e1 faltando su\u00edno! O\u00a0spread\u00a0reduzido em rela\u00e7\u00e3o ao pre\u00e7o da carne bovina e alto em rela\u00e7\u00e3o a carne de frango, em outros tempos, seriam motivo de preocupa\u00e7\u00e3o, pois significariam baixa competitividade no valor, por\u00e9m, como o consumo de carne su\u00edna mudou de patamar no Brasil nos \u00faltimos anos a concorr\u00eancia com as outras carnes est\u00e1 pesando menos que o efetivo balan\u00e7o de oferta e procura da carne su\u00edna. Com o fim do ano se aproximando, custos relativamente est\u00e1veis e cota\u00e7\u00f5es em alta \u00e9 hora de aproveitar o m\u00e1ximo potencial produtivo para suprir o apetite por carne su\u00edna do brasileiro e de nossos importadores\u201d, conclui.<\/span><\/p>\n

Com todo esse cen\u00e1rio de crescimento nas exporta\u00e7\u00f5es, a preocupa\u00e7\u00e3o do setor se refere em manter o status sanit\u00e1rio dos rebanhos brasileiros. \u201cO status sanit\u00e1rio \u00e9 o carimbo do nosso passaporte, principalmente para o mercado externo. Hoje, da produ\u00e7\u00e3o brasileira exportamos em torno de 25% do que produzimos e os outros 75% \u00e9 mercado interno, mas esses 25% de exporta\u00e7\u00f5es \u00e9 que d\u00e3o todo o equil\u00edbrio para que a gente tenha uma oferta e demanda ajustada e necess\u00e1ria, para que tenhamos uma valoriza\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os e a renda chegue at\u00e9 o produtor,\u201d comenta Folador.<\/span><\/p>\n

Essa conquista se deve a profissionaliza\u00e7\u00e3o do suinocultor que hoje precisa atender todas as quest\u00f5es das legisla\u00e7\u00f5es ambientais e sanit\u00e1rias, de bem-estar animal e biosseguran\u00e7a, que s\u00e3o, de acordo com Folador, os preceitos necess\u00e1rios para que o produtor possa ter a atividade sendo desenvolvida na propriedade.<\/span><\/p>\n

\u201cPorque se n\u00f3s tivermos a ocorr\u00eancia de alguma doen\u00e7a que tenha restri\u00e7\u00f5es de se exportar por determinado tipo de enfermidade que possa acometer o nosso rebanho, isso acaba afetando tamb\u00e9m, de certa forma, o consumidor brasileiro que fica com alguma d\u00favida em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a do produto oferecido\u201d, enfatiza.<\/span><\/p>\n

Por isso, o presidente da associa\u00e7\u00e3o do RS, esclarece que manter o n\u00edvel alto de sanidade dos rebanhos \u00e9 a sa\u00edda para continuar com o bom n\u00edvel da carne oferecida pela suinocultura brasileira. \u201cQuanto melhor, mais seguro e a produ\u00e7\u00e3o sendo feita atendendo todos os preceitos necess\u00e1rios – ambientais, sanit\u00e1rios, de bem-estar animal, dos preceitos das pessoas que trabalham nas granjas de tamb\u00e9m estarem trabalhando de forma correta, atendendo todas as diretrizes trabalhistas, o mercado n\u00e3o vai impor restri\u00e7\u00f5es para a compra do nosso produto, nem no mercado interno e nem no mercado externo\u201d, avalia.<\/span><\/p>\n

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Suinocultura nas m\u00e3os dos agricultores familiares<\/b><\/p>\n

A suinocultura hoje est\u00e1 nas m\u00e3os das pequenas e m\u00e9dias propriedades do Sul do Brasil. Paran\u00e1, Rio Grande do Sul e Santa Catarina det\u00eam em torno de 60% da produ\u00e7\u00e3o brasileira. Em propriedades levadas principalmente pelas fam\u00edlias de 20 a 50 hectares. \u201cA suinocultura \u00e9 uma atividade econ\u00f4mica importante que fez parte durante toda a vida das fam\u00edlias e que hoje ainda est\u00e3o na atividade. Eles se profissionalizaram e buscaram evoluir, porque a suinocultura \u00e9 uma atividade extremamente exigente na quest\u00e3o da tecnologia, da gen\u00e9tica, da sanidade, da nutri\u00e7\u00e3o, enfim, nos cuidados que se precisa ter,\u201d diz o presidente da <\/span>ACSURS.<\/span><\/p>\n

Cen\u00e1rio econ\u00f4mico<\/b><\/p>\n

Para o <\/span>presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Criadores de Su\u00ednos do Rio Grande do Sul (ACSURS), Valdecir Folador, 2024 entrou com uma mudan\u00e7a de cen\u00e1rio positiva para a suinocultura. <\/span>\u201cVimos os custos de produ\u00e7\u00e3o, j\u00e1 no segundo semestre de 2023 e em 2024, se concretizando ainda mais com a queda de custos pelos pre\u00e7os de milho e farelo de soja, que s\u00e3o itens essenciais para a alimenta\u00e7\u00e3o dos su\u00ednos. A alimenta\u00e7\u00e3o representa em torno de 80% do custo de produ\u00e7\u00e3o, e a queda dos pre\u00e7os dessas duas mat\u00e9rias-primas proporcionou que, mesmo com os pre\u00e7os dos su\u00ednos que at\u00e9 o in\u00edcio do segundo semestre de 2024, n\u00e3o tinham tido for\u00e7a para ter grandes valora\u00e7\u00f5es, tirou o produtor da margem negativa, deixou numa margem econ\u00f4mica no 0 a 0 e, um pouco positiva, para aquela produ\u00e7\u00e3o eficiente, para aquele produtor que \u00e9 extremamente profissional na atividade\u201d, explica.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para ele, 2024 \u00e9 o momento do produtor se recuperar, \u201ceu vejo 2024 um cen\u00e1rio econ\u00f4mico positivo. O produtor ganhando dinheiro, tendo margem, podendo com isso botar em dia aquilo que ficou para tr\u00e1s l\u00e1 em 2023, 2022, que foram anos dif\u00edceis de resultados econ\u00f4micos negativos\u201d.<\/span><\/p>\n

Para Folador, isso se deve a quest\u00e3o da oferta e demanda. \u201cO crescimento da suinocultura em 2024 n\u00e3o deve passar de 1, 1,5% e, quando n\u00f3s n\u00e3o crescemos a produ\u00e7\u00e3o acima da demanda de mercado interno e externo, a condi\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, de valora\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica, ela \u00e9 melhor\u201d,<\/span><\/p>\n

Essa oferta e demanda ajustada, proporcionou uma capacidade de recupera\u00e7\u00e3o ainda maior. \u201cOs pre\u00e7os dos su\u00ednos, principalmente para o produtor fora do sistema de integra\u00e7\u00e3o, das cooperativas e das agroind\u00fastrias, – o produtor independente, melhorou significativamente em fun\u00e7\u00e3o disso\u201d, revela.<\/span><\/p>\n

De acordo com Folador, 30,33% da produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 na suinocultura independente, o restante est\u00e1 dentro do sistema de integra\u00e7\u00e3o, das cooperativas e das agroind\u00fastrias.\u00a0<\/span><\/p>\n

No Rio Grande do Sul, em torno de 23% da suinocultura \u00e9 feita por produtores independentes, e o restante dentro do sistema das cooperativas e das agroind\u00fastrias.<\/span><\/p>\n

\u201cVale ressaltar que hoje o suinocultor, independente, integrado ou cooperado, o \u00edndice de efici\u00eancia, de cuidado, de profissionalismo, \u00e9 exatamente o mesmo\u201d, completa.<\/span><\/p>\n

Incentivo ao consumo da carne su\u00edna\u00a0<\/b><\/p>\n

ABCS promove anualmente a maior estrat\u00e9gia de incentivo ao consumo de carne su\u00edna no varejo brasileiro, em 2024, foi a 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o, que contou tamb\u00e9m com o lan\u00e7amento da s\u00e9rie exclusiva de v\u00eddeos, \u201cDe porco a porco\u201d, em parceria com o chef Jimmy Ogro.<\/span><\/p>\n

A Semana Nacional da Carne Su\u00edna (SNCS), \u00e9 uma iniciativa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos (ABCS) e da cadeia da suinocultura, para incentivar o consumo da prote\u00edna junto ao varejo brasileiro. Com foco em regionaliza\u00e7\u00e3o, personaliza\u00e7\u00e3o, atacarejo e varejo de proximidade.<\/span><\/p>\n

O presidente da ABCS, Marcelo Lopes, relembrou a hist\u00f3ria do trabalho para o aumento do consumo de carne su\u00edna que come\u00e7ou em 2005. \u201cQuanta luta tivemos ao longo desses anos para chegar aqui agora ao lado de voc\u00eas e das maiores redes de varejo do pa\u00eds. Sem d\u00favida nenhuma \u00e9 um case de sucesso, que hoje \u00e9 um exemplo para o mundo! E \u00e9 com esse trabalho e com o apoio de todos voc\u00eas que conseguimos chegar aos 20.68 kg de consumo per capita,\u201d finalizou em depoimento que consta no site da ABCS.<\/span><\/p>\n

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Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos (ABCS), Marcelo Lopes. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o ABCS<\/figcaption><\/figure>\n

A SNCS \u00e9 a maior estrat\u00e9gia de incentivo \u00e0s vendas e ao consumo de carne su\u00edna no Brasil, uma iniciativa premiada com resultados comprovados que agrega valor \u00e0 prote\u00edna su\u00edna e traz ganhos financeiros para toda a suinocultura brasileira, com o apoio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS). Desde sua primeira edi\u00e7\u00e3o, a campanha vem arrecadando crescimento e foi essencial para a conquista dos 20,68 kg per capita de 2023, totalizando um crescimento de mais de 50% no per\u00edodo de 12 anos.<\/span><\/p>\n

ACSURS<\/b><\/p>\n

A ACSURS tem como um de seus princ\u00edpios representar e defender o suinocultor da porteira para fora. Portanto, est\u00e1 sempre envolvida em discuss\u00f5es, movimentos e a\u00e7\u00f5es em prol do setor. Tamb\u00e9m promove o Dia Estadual do Porco, que em 2025 chega a sua 49\u00aa edi\u00e7\u00e3o e participamos da Expointer, onde realizamos a\u00e7\u00f5es de incentivo ao consumo da carne su\u00edna.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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