{"id":3932,"date":"2025-05-21T17:56:50","date_gmt":"2025-05-21T20:56:50","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=3932"},"modified":"2025-05-22T16:38:57","modified_gmt":"2025-05-22T19:38:57","slug":"gergelim-e-amendoim-diversificam-sistema-de-producao-e-geram-renda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=3932","title":{"rendered":"Gergelim e amendoim diversificam sistema de produ\u00e7\u00e3o e geram renda"},"content":{"rendered":"

Os produtores rurais do Centro-Sul do Brasil t\u00eam um desafio h\u00e1 muito tempo: a quest\u00e3o de alternativas \u00e0 soja, ao milho e ao algod\u00e3o, \u201cquase sempre em sistemas de baixa sustentabilidade\u201d, como fala o pesquisador da Embrapa Agropecu\u00e1ria Oeste, Fernando Mendes Lamas. Mas n\u00e3o \u00e9 somente ele quem diz isso.<\/span><\/p>\n

H\u00e1 muito tempo, institui\u00e7\u00f5es de pesquisa, como a Embrapa, v\u00eam pesquisando alternativas para diversificar o sistema de produ\u00e7\u00e3o e lev\u00e1-las at\u00e9 \u00e0 assist\u00eancia t\u00e9cnica e ao produtor rural: Sistema Plantio Direto, Integra\u00e7\u00e3o Lavoura-Pecu\u00e1ria, Cons\u00f3rcio de Milho com Braqui\u00e1ria e tantos outros ativos tecnol\u00f3gicos foram e s\u00e3o desenvolvidos com o intuito de melhorar a agropecu\u00e1ria brasileira.<\/span><\/p>\n

Na busca por alternativas, atualmente, duas culturas est\u00e3o sendo apreciadas pelos produtores: amendoim e gergelim. Mato Grosso, por exemplo, \u00e9 um estado com uma \u00e1rea consider\u00e1vel de gergelim, cerca de 170 mil hectares, sendo cultivado sempre ap\u00f3s a soja. \u201cO amendoim vem crescendo aqui na regi\u00e3o Centro-Sul do Brasil. S\u00e3o Paulo \u00e9 o maior estado produtor de amendoim, 724,1 mil toneladas, na safra 2022\/2023. Em Mato Grosso do Sul, dadas suas condi\u00e7\u00f5es de clima, o amendoim tamb\u00e9m vem ocupando um espa\u00e7o muito interessante, cerca de 7 mil hectares, especialmente quando se trata de reforma de canaviais\u201d, afirma Lamas, tendo o amendoim, neste Estado, ganhado espa\u00e7o nas regi\u00f5es dos munic\u00edpios de Nova Andradina e de Gl\u00f3ria de Dourados. O pesquisador diz que o amendoim, hoje em dia, apresenta uma rentabilidade atrativa para o produtor rural e isso est\u00e1 animando o setor.<\/span><\/p>\n

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S\u00e3o Paulo \u00e9 o maior estado produtor de amendoim, 724,1 mil toneladas, na safra 2022\/2023. Foto: S\u00e9rgio Cobel da Silva<\/figcaption><\/figure>\n

Um ponto ressaltado \u00e9 quanto \u00e0 qualidade dos dois produtos, principalmente, do amendoim. H\u00e1 determinadas condi\u00e7\u00f5es ambientais que favorecem o estabelecimento de um fungo chamado\u00a0<\/span>Aspergillus flavus<\/span><\/i>, que produz uma toxina venenosa para o ser humano. Por isso, o produtor deve ficar atento a condi\u00e7\u00f5es no campo, como a \u00e9poca de semeadura e a forma de colheita, para evitar que esse fungo se reproduza na cultura.<\/span><\/p>\n

Na Tecnofam 2024<\/span> (Tecnologias e Conhecimentos para a Agricultura Familiar), realizada de 16 a 18 de abril, havia cultivares de amendoim e de gergelim da Embrapa que puderam ser vistas no campo, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es de Dourados, MS, local onde o pesquisador Lamas mostrou e tirou d\u00favidas sobre elas. O evento \u00e9 voltado para produtores rurais de pequenas propriedades, em especial.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cultivares de amendoim BRS<\/b><\/p>\n

Amendoim BRS 421 OL<\/span>: alta produtividade, direcionada ao consumo de mesa e \u00e0 ind\u00fastria de alimentos. A BRS 421 OL \u00e9 adaptada ao cultivo mecanizado em grande escala. Com manejo adequado, pode atingir uma produtividade de at\u00e9 5.100 kg\/ha. De ciclo tardio – em torno 140 dias – a cultivar apresenta ainda produ\u00e7\u00e3o satisfat\u00f3ria em plantios tardios ou quando o manejo fitossanit\u00e1rio \u00e9 deficiente. \u00c9 indicada para cultivo nos estados de S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Goi\u00e1s, Tocantins, Bahia, Cear\u00e1 e Pernambuco.<\/span><\/p>\n

Amendoim BRS 423 OL<\/span>:\u00a0alta produtividade e adapta\u00e7\u00e3o ao cultivo mecanizado. A BRS 423 OL possui ciclo m\u00e9dio (125 dias) e produtividade de at\u00e9 5.200 kg\/ha, com manejo adequado, com semeadura no in\u00edcio da safra. Possui porte rasteiro, crescimento indeterminado e pode ser plantada em diferentes tipos de solo. \u00c9 indicada para cultivo nos estados de S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Bahia, Goi\u00e1s, Tocantins, Rio Grande do Sul e Pernambuco. Nas regi\u00f5es Sudeste e Centro-Oeste, a cultivar \u00e9 direcionada ao plantio no in\u00edcio do per\u00edodo chuvoso.<\/span><\/p>\n

Amendoim BRS 425 OL<\/span>: ciclo de 135 dias e produtividade m\u00e9dia de 5.100 kg\/ha, com manejo adequado. A BRS 425 OL apresenta ainda bom desempenho em situa\u00e7\u00f5es de plantio tardio ou quando o manejo fitossanit\u00e1rio \u00e9 deficiente. \u00c9 recomendada para cultivo em S\u00e3o Paulo, Rio Grande do Sul, Paran\u00e1, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Goi\u00e1s, Tocantins, Bahia, Cear\u00e1 e Pernambuco.<\/span><\/p>\n

Cultivares de gergelim BRS<\/b><\/p>\n

Gergelim BRS Morena<\/span>:\u00a0<\/span>cultivar de gergelim de colora\u00e7\u00e3o marrom avermelhada, que proporciona sabor diferenciado para o consumo in natura e para a ind\u00fastria aliment\u00edcia, com foco no mercado gourmet. A cultivar apresenta alta produtividade de gr\u00e3os e teor de \u00f3leo superior a 50%. Seu ciclo \u00e9 precoce, com cerca de 90 dias, em condi\u00e7\u00f5es de sequeiro na regi\u00e3o semi\u00e1rida e 99 no cerrado.\u00a0 Tem toler\u00e2ncia \u00e0s principais doen\u00e7as que atacam a cultura do gergelim.<\/span><\/p>\n

Gergelim BRS Seda<\/span>: sementes de colora\u00e7\u00e3o branca, que possuem maior valor comercial, principalmente para ind\u00fastrias de alimentos e confeitarias. Possui potencial para produ\u00e7\u00e3o de at\u00e9 2.500 kg\/ha, em condi\u00e7\u00f5es ideais de solo, \u00e1gua e manejo da cultura. Com ciclo precoce em torno de 90 dias, h\u00e1bito de crescimento ramificado, c\u00e1psulas deiscentes e teor de \u00f3leo variando entre 50 e 52%.<\/span><\/p>\n

Gergelim BRS Anah\u00ed<\/span>: desempenho agron\u00f4mico superior \u00e0s demais cultivares nas diferentes regi\u00f5es do Brasil. Al\u00e9m da alta produtividade, possui caracter\u00edsticas qualitativas de interesse da ind\u00fastria, que atendem \u00e0s exig\u00eancias tanto do mercado interno quanto externo. Apresenta sementes de pel\u00edcula clara, bem maiores que as dispon\u00edveis do mercado, e adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 colheita mecanizada ou manual.<\/span><\/p>\n

Em resumo, amendoim e gergelim s\u00e3o alternativas para os modelos que est\u00e3o predominando, tanto em Mato Grosso como em Mato Grosso do Sul. Mato Grosso do Sul, soja e milho, e, em Mato Grosso, soja e milho, soja e algod\u00e3o. \u201cEsses dois produtos hoje t\u00eam uma demanda no mercado internacional muito significativa, especialmente o mercado europeu, que \u00e9 um mercado muito exigente em termos de sistema de produ\u00e7\u00e3o\u201d, diz Lamas.<\/span><\/p>\n

S\u00edlvia Zoche Borges\u00a0<\/b><\/p>\n

Embrapa Agropecu\u00e1ria Oeste<\/span>
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