{"id":3818,"date":"2025-05-14T15:16:27","date_gmt":"2025-05-14T18:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=3818"},"modified":"2025-05-14T17:39:42","modified_gmt":"2025-05-14T20:39:42","slug":"importancia-das-boas-praticas-agricolas-no-cultivo-de-plantas-medicinais-aromaticas-e-condimentares-estrategias-de-politicas-publicas-agregacao-de-valor-e-geracao-de-renda-para-agricultores-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=3818","title":{"rendered":"Import\u00e2ncia das boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas no cultivo de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares: estrat\u00e9gias de pol\u00edticas p\u00fablicas, agrega\u00e7\u00e3o de valor e gera\u00e7\u00e3o de renda para agricultores familiares"},"content":{"rendered":"

*Lilia Aparecida Salgado de Morais \u00e9 pesquisadora da Embrapa Agrobiologia, em Serop\u00e9dica-RJ<\/span><\/i><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares <\/span>(PMACs) vem aumentando ao longo dos anos, <\/span>sendo sua comercializa\u00e7\u00e3o feita em feiras, <\/span>in natura<\/span><\/i> ou beneficiadas. Tamb\u00e9m s\u00e3o utilizadas como mat\u00e9ria-prima para as ind\u00fastrias farmac\u00eautica, aliment\u00edcia, cosm\u00e9tica e de perfumaria, dentre outras.\u00a0<\/span><\/p>\n

O cultivo agroecol\u00f3gico de PMACs apresenta-se como uma oportunidade de agrega\u00e7\u00e3o de valor e gera\u00e7\u00e3o de renda para a agricultura familiar. A atividade destaca-se<\/span> por ser pouco mecanizada e geradora de oportunidades de trabalho que podem ser planejadas e distribu\u00eddas ao longo do ano.<\/span> Diferentemente das demais esp\u00e9cies hort\u00edcolas, o cultivo das plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares est\u00e1 baseado no rendimento de fitomassa e no rendimento do princ\u00edpio ativo com qualidade qu\u00edmica para garantir \u00e0s plantas as propriedades necess\u00e1rias, de acordo com suas finalidades.<\/span><\/p>\n

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Pesquisadora Lilia Salgado avaliando cultivo de plantas medicinais. Foto: Paulo Teixeira<\/figcaption><\/figure>\n

A qualidade dessas esp\u00e9cies \u00e9 verificada durante todo o processo produtivo, desde a identifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica at\u00e9 a escolha do material vegetal, a \u00e9poca e o local de plantio, passando pelos tratos culturais, determina\u00e7\u00e3o da \u00e9poca de colheita e cuidados na colheita, de modo a garantir o melhor para o produto. <\/span>O manejo p\u00f3s-colheita (secagem, embalagem, armazenamento e transporte) tamb\u00e9m \u00e9 de extrema relev\u00e2ncia, pois, se n\u00e3o realizado de maneira correta, pode resultar em perdas de qualidade e, muitas vezes, at\u00e9 no descarte total.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Louro beneficiado. Foto: Lilia Salgado<\/figcaption><\/figure>\n

O beneficiamento garante ao agricultor mais tempo de prateleira nas feiras ou a transforma\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima em produtos com valor agregado. Por\u00e9m, \u00e9 necess\u00e1rio que sejam adotadas boas pr\u00e1ticas para que a qualidade do produto final seja garantida.\u00a0<\/span><\/p>\n

De acordo com o Manual de Boas Pr\u00e1ticas Agr\u00edcolas voltadas para o cultivo de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares, publicado pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) em 2013, a<\/span>s <\/span>boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o t\u00eam por objetivo \u201corientar os produtores sobre as pr\u00e1ticas que devem ser adotadas para que seu produto alcance a qualidade exigida pelo mercado\u201d. O mesmo documento enfatiza que as boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas incentivam a realiza\u00e7\u00e3o de uma agricultura que seja sustent\u00e1vel dos pontos de vista t\u00e9cnico, ambiental, social e econ\u00f4mico.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Louro desidratado. Foto: Lilia Salgado<\/figcaption><\/figure>\n

O cultivo das PMACs apresenta, em sua maioria, baixo custo de produ\u00e7\u00e3o, gerando rendimentos por \u00e1rea relativamente elevados, podendo constituir-se em uma fonte de renda para agricultores familiares.\u00a0<\/span><\/p>\n

Estudo realizado pela Fiocruz e pelo Mapa aponta a agrega\u00e7\u00e3o de valor dentro das cadeias produtivas de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares como uma estrat\u00e9gia interessante para os agricultores familiares aumentarem a rentabilidade da atividade e atingirem novos mercados. Essa torna-se, portanto, <\/span>uma potente alternativa para a inclus\u00e3o produtiva, com gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, impulsionando a equidade de g\u00eanero e a competitividade em mercados diferenciados, baseando-se nos conhecimentos e saberes tradicionais, na conserva\u00e7\u00e3o e no uso sustent\u00e1vel da biodiversidade brasileira.\u00a0<\/span><\/p>\n

A organiza\u00e7\u00e3o das cadeias produtivas \u00e9 um dos gargalos observados no estudo. Por\u00e9m, apesar dos desafios existentes na base produtiva de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares no Brasil, a exist\u00eancia de pol\u00edticas p\u00fablicas \u2013 desde 2006, com o lan\u00e7amento da <\/span>Pol\u00edtica Nacional de Plantas Medicinais e Fitoter\u00e1picos pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade \u2013 <\/span>representa uma grande oportunidade de inser\u00e7\u00e3o produtiva para o agricultor familiar e comunidades tradicionais.\u00a0<\/span><\/p>\n

Esse mesmo documento tamb\u00e9m enfatiza a necessidade de implanta\u00e7\u00e3o de <\/span>a\u00e7\u00f5es com o objetivo de ampliar e fortalecer a capacidade nacional para transformar material vegetal obtido de plantas medicinais em produtos terap\u00eauticos de maior valor agregado, com vistas a incorpor\u00e1-los ao repert\u00f3rio farmac\u00eautico.\u00a0<\/span><\/p>\n

A cria\u00e7\u00e3o de Arranjos Produtivos Locais <\/span>proporciona o aumento na gera\u00e7\u00e3o de empregos e renda, retirando, muitas vezes, o agricultor da informalidade. <\/span>Com isso, \u00e9 poss\u00edvel aumentar o retorno financeiro do produtor, favorecendo sua perman\u00eancia no campo. <\/span>A participa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar nas cadeias e nos arranjos produtivos de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares e de fitoter\u00e1picos \u00e9 estrat\u00e9gia fundamental para garantir insumos e produtos com qualidade, para a amplia\u00e7\u00e3o dos mercados e melhor distribui\u00e7\u00e3o da renda gerada nas cadeias e nos arranjos produtivos.<\/span><\/p>\n

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*Lilia Aparecida Salgado de Morais \u00e9 pesquisadora da Embrapa Agrobiologia, em Serop\u00e9dica-RJ A produ\u00e7\u00e3o de plantas medicinais, arom\u00e1ticas e condimentares (PMACs) vem aumentando ao longo dos anos, sendo sua comercializa\u00e7\u00e3o feita em feiras, in natura ou beneficiadas. 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