{"id":10313,"date":"2026-09-13T10:04:12","date_gmt":"2026-09-13T13:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=10313"},"modified":"2026-09-11T10:08:51","modified_gmt":"2026-09-11T13:08:51","slug":"custo-da-cesta-basica-registra-queda-em-25-capitais-no-mes-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmaisagro.com\/?p=10313","title":{"rendered":"Custo da cesta b\u00e1sica registra queda em 25 capitais no m\u00eas de agosto"},"content":{"rendered":"

Caf\u00e9 e tomate recuam em mais de 80% das capitais, como mostra pesquisa realizada pela Conab e pelo Dieese<\/em><\/p>\n

O pre\u00e7o do conjunto dos alimentos b\u00e1sicos diminuiu em 25 das 27 capitais no m\u00eas de agosto. Entre os itens analisados, caf\u00e9 em p\u00f3 e tomate apresentaram redu\u00e7\u00e3o em mais de 80% das capitais, como mostra a Pesquisa Nacional da Cesta B\u00e1sica de Alimentos. Divulgado na ultima quinta-feira (10), o levantamento elaborado em parceria entre a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese) tamb\u00e9m aponta queda dos valores da batata no Centro-Sul e do feij\u00e3o-carioca em 19 das 22 capitais em que a variedade do gr\u00e3o \u00e9 considerada na composi\u00e7\u00e3o da cesta.<\/p>\n

No comparativo mensal, o caf\u00e9 apresentou varia\u00e7\u00e3o entre queda de 5,98% no Rio de Janeiro e aumento de 1,55% em Jo\u00e3o Pessoa. Apesar da retra\u00e7\u00e3o na oferta, influenciada pela proximidade do t\u00e9rmino da colheita, in\u00edcio das exporta\u00e7\u00f5es e regime de chuvas, a redu\u00e7\u00e3o da demanda no varejo levou aos percentuais de decr\u00e9scimo verificados nas cota\u00e7\u00f5es do \u00faltimo m\u00eas em 23 capitais. Para o tomate, que ficou mais barato em 22 cidades analisadas, as maiores redu\u00e7\u00f5es foram apuradas em Campo Grande (-27,09%), Manaus (-26,99%), Rio Branco (-25,93%), Salvador (-23,05%) e Aracaju (-20,20%).<\/p>\n

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Integrante da cesta b\u00e1sica nas regi\u00f5es Centro-Oeste, Sudeste e Sul, a batata registrou varia\u00e7\u00f5es negativas superiores a 14% nos 11 estados analisados. O aumento da oferta da safra de inverno elevou a oferta do tub\u00e9rculo, com oscila\u00e7\u00e3o entre quedas de 34,18% em Bras\u00edlia e de 14,65% em S\u00e3o Paulo. Outro item com diminui\u00e7\u00e3o no valor do quilograma, o feij\u00e3o, somando as variedades carioca e preto, teve varia\u00e7\u00e3o negativa em 20 munic\u00edpios. Para o gr\u00e3o preto, em per\u00edodo de entressafra, os valores cresceram em quatro das cinco capitais em que \u00e9 avaliado. J\u00e1 para o carioca, o avan\u00e7o da colheita da terceira safra contribui para o decr\u00e9scimo de at\u00e9 15,47% em Goi\u00e2nia.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Considerando os subtipos cristal e refinado, o quilograma do a\u00e7\u00facar teve diminui\u00e7\u00e3o percentual em 16 capitais. Para o cristal, os pre\u00e7os variaram entre queda de 5,64% em Manaus e eleva\u00e7\u00e3o de 11,14% em S\u00e3o Lu\u00eds. J\u00e1 para o refinado, queda nas cinco capitais onde o produto \u00e9 pesquisado, com as maiores redu\u00e7\u00f5es em S\u00e3o Paulo (-3,99%) e Florian\u00f3polis (-3,24%).<\/p>\n

A pesquisa identificou aumento nos valores de varejo do arroz agulhinha e do leite integral em 23 capitais. A baixa disponibilidade do cereal, a necessidade de recomposi\u00e7\u00e3o dos estoques industriais e as intercorr\u00eancias log\u00edsticas ocasionadas pelas chuvas interferiram no pre\u00e7o, que registrou crescimento superior a 5% em Porto Alegre (6,43%), Bras\u00edlia (6,29%), Vit\u00f3ria (5,54%) e Curitiba (5,28%). Para o leite, as cota\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m cresceram em patamares superiores a 7% em Jo\u00e3o Pessoa (7,08%), Campo Grande (7,42%) e Teresina (7,66%).<\/p>\n

Tamb\u00e9m mais caros em 18 capitais, os valores de comercializa\u00e7\u00e3o do p\u00e3o franc\u00eas e do \u00f3leo de soja registraram percentuais de crescimento com varia\u00e7\u00f5es superiores a 2%. Com a alta do pre\u00e7o do trigo e da farinha, o quilograma do p\u00e3o apresentou maiores aumentos em Florian\u00f3polis (2,68%), Curitiba (2,59%) e Porto Velho (2,55%). O litro do derivado da soja, por sua vez, teve maiores incrementos em Manaus (2,33%), Curitiba (1,96%) e Natal (1,89%). De acordo com a pesquisa, a demanda global justifica o cen\u00e1rio, al\u00e9m dos poss\u00edveis efeitos clim\u00e1ticos do El Ni\u00f1o sobre a safra 2026\/2027.<\/p>\n

Em sequ\u00eancia, a carne bovina de primeira e a banana tiveram aumento em 16 capitais. O quilograma da prote\u00edna oscilou entre queda de 3,57% em Aracaju e eleva\u00e7\u00e3o de 4,81% em Campo Grande. J\u00e1 para a fruta, a menor cota\u00e7\u00e3o foi apurada em Natal (-7,13%) e a maior, em Campo Grande (9,03%). A an\u00e1lise tamb\u00e9m acompanhou os pre\u00e7os da manteiga e das farinhas de trigo e de mandioca, conforme capitais em que s\u00e3o consideradas na composi\u00e7\u00e3o das cestas b\u00e1sicas.<\/p>\n

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Acumulado – Entre dezembro de 2025 e agosto de 2026, o percentual acumulado da cesta b\u00e1sica cresceu em todas as capitais, com eleva\u00e7\u00e3o m\u00ednima em Bras\u00edlia (+2,82%) e m\u00e1xima em Porto Velho (+12,29%). No comparativo dos \u00faltimos 12 meses, o crescimento foi em 25 capitais, variando entre a redu\u00e7\u00e3o de 0,64% em Bras\u00edlia e o aumento de 7,51% em Goi\u00e2nia. Em agosto, o valor mais caro da cesta b\u00e1sica foi apurado em S\u00e3o Paulo (R$ 900,59), capital que tamb\u00e9m registrou crescimento acumulado superior a 5% em 2026 e no comparativo dos \u00faltimos 12 meses. Essa faixa percentual se manteve no valor do conjunto dos alimentos b\u00e1sicos do \u00faltimo m\u00eas em Cuiab\u00e1 (R$ 851,57) e no Rio de Janeiro (R$ 851,19), munic\u00edpios que ocupam a sequ\u00eancia decrescente do valor mensal da cesta. No panorama geral, a pesquisa mostra que, embora a maioria das capitais tenha apresentado decr\u00e9scimos mensais, os patamares acumulados ainda apontam para a tend\u00eancia ascendente no custo da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Parceria Conab e Dieese – Desde 2024, a Conab e o Dieese realizam em parceria o acompanhamento dos pre\u00e7os da cesta b\u00e1sica de alimentos, a fim de contribuir com a Pol\u00edtica Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional e com a Pol\u00edtica Nacional de Abastecimento Alimentar. Por meio da pesquisa, a coleta de pre\u00e7os de alimentos b\u00e1sicos foi ampliada de 17 para 27 capitais brasileiras, com resultados que passaram a ser divulgados em agosto de 2025.<\/p>\n

Informa\u00e7\u00f5es detalhadas sobre os valores dos produtos que comp\u00f5em a cesta b\u00e1sica nas 27 capitais est\u00e3o dispon\u00edveis na An\u00e1lise Mensal da Pesquisa Nacional de Pre\u00e7os da Cesta B\u00e1sica de Alimentos, divulgada no site da Conab e no portal do Dieese.<\/p>\n

Texto: Conab<\/p>\n

Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

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Conte\u00fado exclusivo de empresas participantes do Anu\u00e1rio Brasileiro do Agroneg\u00f3cio e Agricultura Familiar \u2013 LEIA O ANU\u00c1RIO GRATUITAMENTE<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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