Santa Catarina construiu uma das mais eficientes, modernas e competitivas cadeias agroindustriais de aves e su\u00ednos do mundo. Temos produtores tecnificados, ind\u00fastrias de padr\u00e3o internacional, rigor sanit\u00e1rio, capacidade de inova\u00e7\u00e3o e presen\u00e7a consolidada nos mercados mais exigentes. Somos uma ilha de sanidade reconhecida pelo mercado internacional. Essa excel\u00eancia, por\u00e9m, j\u00e1 n\u00e3o basta para assegurar competitividade diante da sucess\u00e3o de custos, defici\u00eancias estruturais e incertezas regulat\u00f3rias que se acumulam fora das propriedades e das plantas industriais.<\/p>\n
O produtor catarinense faz a sua parte. Adota a metodologia da melhoria cont\u00ednua, \u00e9 eficiente, produtivo e incorporou tecnologia em n\u00edveis compar\u00e1veis aos melhores sistemas de produ\u00e7\u00e3o do planeta. O problema est\u00e1, cada vez mais, fora da porteira.<\/p><\/blockquote>\n
A infraestrutura \u00e9 um exemplo evidente. Rodovias federais, estaduais e vicinais deterioradas encarecem o transporte de insumos, animais e produtos acabados. Aeroportos apresentam limita\u00e7\u00f5es, o fornecimento de energia el\u00e9trica carece de maior seguran\u00e7a e capacidade, falta oferta adequada de g\u00e1s para uso industrial e persistem defici\u00eancias no abastecimento de \u00e1gua e na conectividade rural. Cada uma dessas fragilidades representa custo e reduz a capacidade de Santa Catarina competir com estados e pa\u00edses que oferecem melhores condi\u00e7\u00f5es estruturais.<\/p>\n
H\u00e1 ainda um problema particularmente grave: o d\u00e9ficit de milho. Santa Catarina precisa buscar aproximadamente 7 milh\u00f5es de toneladas do cereal, principalmente no Centro-Oeste, para alimentar seus vastos plant\u00e9is de aves e su\u00ednos. Apenas o deslocamento dessa mat\u00e9ria-prima representa disp\u00eandio superior a R$ 6,5 bilh\u00f5es em fretes. \u00c9 dinheiro que n\u00e3o melhora granjas, n\u00e3o amplia ind\u00fastrias, n\u00e3o gera tecnologia e n\u00e3o aumenta produtividade. \u00c9 um custo log\u00edstico imposto pela dist\u00e2ncia e agravado pela precariedade da infraestrutura nacional.<\/p>\n
Enquanto isso, outros estados avan\u00e7am na oferta de melhores condi\u00e7\u00f5es de transporte, energia, log\u00edstica e parcerias entre Poder P\u00fablico e setor privado. A disputa por investimentos industriais tornou-se intensa, e novos projetos procuram ambientes com seguran\u00e7a jur\u00eddica e custos competitivos. O Paran\u00e1 \u00e9 um exemplo de apoio ao setor: gra\u00e7as aos incentivos estatais, ultrapassou Santa Catarina na lideran\u00e7a da produ\u00e7\u00e3o de aves e vem avan\u00e7ando velozmente na expans\u00e3o da cadeia da suinocultura industrial.<\/p>\n
O cr\u00e9dito \u00e9 outro obst\u00e1culo. Uma agroind\u00fastria intensiva em capital precisa de instrumentos financeiros compat\u00edveis com investimentos de longo prazo em inova\u00e7\u00e3o, moderniza\u00e7\u00e3o industrial, armazenagem, log\u00edstica, sustentabilidade e biosseguridade. Cr\u00e9dito escasso e caro limita investimentos justamente quando a competi\u00e7\u00e3o internacional exige atualiza\u00e7\u00e3o permanente. O Brasil assiste um aumento preocupante em recupera\u00e7\u00f5es judiciais no setor. Isso cobrar\u00e1 um pre\u00e7o amargo em empregos e na balan\u00e7a comercial.<\/p>\n
No com\u00e9rcio exterior, tamb\u00e9m s\u00e3o necess\u00e1rias aten\u00e7\u00e3o e firmeza institucional. Santa Catarina fornece carne de frango ao mercado europeu h\u00e1 mais de quatro d\u00e9cadas e construiu uma reputa\u00e7\u00e3o baseada em qualidade, sanidade e confiabilidade. Por isso, o Estado deveria estar entre os estabelecimentos previstos para visitas de miss\u00e3o t\u00e9cnica europeia programada para outubro. Santa Catarina poderia ser o cart\u00e3o de visitas da miss\u00e3o europeia, por sua experi\u00eancia e excel\u00eancia no atendimento \u00e0quele exigente mercado.<\/p>\n
As preocupa\u00e7\u00f5es aumentam quando olhamos para 2027. O debate sobre o fim da escala 6×1 precisa considerar as particularidades da produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Animais necessitam de alimenta\u00e7\u00e3o, manejo e cuidados todos os dias. Granjas, incubat\u00f3rios, unidades industriais e opera\u00e7\u00f5es log\u00edsticas n\u00e3o podem simplesmente interromper suas atividades. Em um setor que j\u00e1 enfrenta severa escassez de m\u00e3o de obra, mudan\u00e7as sem medidas que compensem seus efeitos ampliar\u00e3o custos, comprometer\u00e3o escalas produtivas e reduzir\u00e3o competitividade.<\/p>\n
A reforma tribut\u00e1ria tamb\u00e9m inspira apreens\u00e3o. A verdadeira reforma exige reduzir o custo da m\u00e1quina p\u00fablica, pois nem o setor, nem o trabalhador \u00a0suportam mais a carga tribut\u00e1ria. Precisamos aumentar efici\u00eancia e produtividade do setor publico. O que deveria significar simplifica\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode resultar em mais burocracia, aumento do custo de conformidade, inseguran\u00e7a operacional ou maior carga efetiva sobre cadeias longas e complexas como as de aves e su\u00ednos.<\/p>\n
A agroind\u00fastria catarinense compete com empresas de outros estados e com gigantes internacionais. N\u00e3o \u00e9 razo\u00e1vel exigir que a extraordin\u00e1ria efici\u00eancia conquistada dentro das propriedades e das ind\u00fastrias compense indefinidamente todas as inefici\u00eancias acumuladas fora delas.<\/p>\n
Sem infraestrutura adequada, energia confi\u00e1vel, log\u00edstica competitiva, cr\u00e9dito acess\u00edvel, seguran\u00e7a regulat\u00f3ria, pol\u00edtica comercial eficiente e regras trabalhistas e tribut\u00e1rias constru\u00eddas com conhecimento da realidade produtiva, haver\u00e1 um limite para aquilo que a efici\u00eancia privada conseguir\u00e1 suportar.<\/p>\n
Competitividade n\u00e3o se decreta. Ela se constr\u00f3i. E n\u00e3o pode continuar sendo responsabilidade exclusiva de quem produz.<\/p>\n
JOS\u00c9 ANT\u00d4NIO RIBAS JR.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>Presidente do Sindicato das Ind\u00fastrias da Carne e Derivados no Estado de Santa Catarina (SINDICARNE)<\/p>\n
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