Peça-chave para evitar desperdício de alimentos
Tecnologia monitora transmissão do calor em frutas e ajuda a reduzir perdas na pós-colheita Uma inovação brasileira procura reduzir as perdas na pós-colheita de frutas, que chegam a alarmantes 80% em algumas espécies. A Embrapa Meio Ambiente (SP) apresentou um dispositivo que permite acompanhar, em tempo real, como o calor…

