Sinergia de sucesso
Pesquisadores usam coco babaçu para criar alimento similar ao hambúrguer. Objetivo foi a valorização do trabalho das quebradeiras, promovendo a interação de conhecimentos técnicos e tradicionais para aumentar o valor agregado da produção artesanal A união entre conhecimentos científicos e tradicionais, na Amazônia Maranhense, resultou em dois novos produtos à…

